750 grammes
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Le Sens du Goût
30 juin 2005

Fajitas au saumon et aux lentilles

Fajitas au saumon et aux lentilles
Comment nourrir un frère affamé tous les jours avec des choses qu'il aime (répertoire limité) c'est une question de tous les jours... Revue de frigo: rien de bien concluant, un oignon, bon c'est un débutrevue de congél: dos de saumon, parfait, crêpes...
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29 juin 2005

Le bonheur tient à peu de choses

Le bonheur tient à peu de choses
Les dernières asperges de Champagne de la saison, bien goûteuses, un oeuf extra frais des poules poudeuses de mon petit producteur sur le marché de Reims, quelques pluches de persil et enfin une pincée de fleur de sel et quelques tours du moulin à poivre......
28 juin 2005

Une recette de Mamacorsica!

Une recette de Mamacorsica!
Ou l'art d'accommoder les cosses Suite à mon premier post où je vous présentais ma salade de petits pois frais, Mamacorsica, que tous ceux qui fréquentent le forum de Marmiton connaissent bien, m'a posé une question très dérangeante n'est-ce pas: - Qu'est-ce...
27 juin 2005

Questionnaire COOK NEXT DOOR

Merci à Lali de m'avoir fait parvenir ce questionnaire auquel je réponds avec plaisir: Quel est votre premier souvenir de cuisine tout(e) seul(e) comme un(e)grand(e) ? Un gâteau aux petits beurre, sans cuisson que maman m'avais laissé monter. Un carnage...
25 juin 2005

Pdt grenailles en salade tiède

Pdt grenailles en salade tiède
Voici aujourd'hui un de mes classiques, la salade de pommes de terre tiède. Je ne la fais que lorsque je trouve sur le marché de petites pommes de terre, genre les Grenailles. Je vous livre ici la première version de cette salade que j'avais entraperçu...
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24 juin 2005

Questionnaire COOKBOOKS

Merci à Cléa de m'avoir envoyé ce questionnaire sur Moi et mon rapport aux livres de cuisine. 1. Le nombre total de livres de cuisine : Après un double décompte, je suis arrivé à la conclusion suivante: je suis une accro aux livres de cuisine: nous en...
23 juin 2005

Dôme de carottes o chèvre frais

Dôme de carottes o chèvre frais
Un matin, une salle d'attente d'un médecin, du retard, des magazines vieux comme le monde, je m'ennuie, je regarde les images...quand soudain....la photo d'un plat à base de carottes qui a l'air ben bon! Mais c'est trop tard voilà que c'est mon tour...et...
22 juin 2005

Entre remerciements et petits pois

Entre remerciements et petits pois
Merci à Gloria et à Cléa pour m'avoir aidé à sauter le pas et à créer mon propre blog de cuisine. Vous découvrirez au fil des posts une cuisine simple qui essaie de respecter les produits bruts et de les mettre en valeur, mon obstination à faire de chaque...
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