Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

11 juillet 2005

Salade rose et verte

Salade de framboises-feta-betterave-mesclun, mais ça faisait trop long comme titre ;) C'est une recette issue du très beau livre de Marianne Paquin, Cueillez c'est prêt!. (pour 3 personnes) 1 betterave cuite 24 framboises 120g de feta 50g de mesclun (si possible avec des feuilles de betterave) 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboises (j'en avais pas alors j'ai écrasé trois framboises dans du vinaigre de cidre) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive fleur de sel et poivre Emulsionnez l'huile et le... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 04:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]