Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

20 juillet 2005

Salade d'aubergines crues

Non je ne suis pas folle! Oui les aubergines peuvent être mangées sans n'avoir subit aucune cuisson! Et en plus c'est bon! Comment? C'est encore Julie Andrieu dans Tout cru qui nous livre le secret. Décidement, ce livre est une mine! Salade d'aubergines tête de chat (pour 6 personnes) 3 aubergines 1 tomate 1 poivron vert 1 petit piment vert (moi je le zappe à la place je mets des graines de moutarde) 2 gousses d'ail 3 oignons nouveaux le jus d'1 citron 1 brin de menthe (moi je mets plutôt de la... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 07:33 - - Commentaires [5] - Permalien [#]