26 juillet 2005
Champignons sur lit de chèvre frais
Une recette encore issue de Tout cru de Julie Andrieu, mais adaptée car je n'avais pas tout sous la main. Du chèvre frais, des noisettes concassées et des lamelles de champignons arrosés d'huile d'olive et de citron...simple, parfait pour un petit dîner léger, des saveurs en harmonie...avec une salade verte c'est parfait.
