Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

05 août 2005

Salade de magret séché aux fruits

Idéale pour une soirée estivale, cette salade est délicieuse et ne demande que peu de préparation:

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Salade de magret séché aux fruits (pour 2 personnes)

  • 1 paquet de magret séché émincé
  • de la salade
  • 1/2 melon
  • 2 abricots
  • 2 cuillères à soupe d'huile de noix
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
  • poivre du moulin et fleur de sel
  • facultatif: graines de moutarde

Répartissez la salade, le melon découpé en cubes, les abricots coupés en lanières et le magret séché sur les deux assiettes. Préparez une vinaigrette avec l'huile de noix et le vinaigre de xérès, arrosez-en les salades. Enfin, ajoutez quelques cristaux de fleur de sel, quelques tours de poivre et éventuellement quelques graines de moutarde.

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C'est beau, c'est bon, c'est simple, avec une tranche de pain aux noix c'est encore mieux!

Posté par Claire emma à 07:47 - Salades à ma façon - Commentaires [5] - Permalien [#]

Commentaires

    Bonne idée

    quelle bonne idée de mélanger le magret de canard et le melon. Bravo !!

    Posté par Emilie, 05 août 2005 à 09:44
  • avec cette chaleur

    c'est une recette de plus dans mon carnet
    merci

    Posté par frederique, 05 août 2005 à 12:10
  • frais gouteux miem

    et avec les abricots... c'est pas mal du tout non plus!! ça me donne des idées pour la rentrée, une vrai salade bonheur au retour dez vacances, je garde ton idée en réserve!
    )

    Posté par melody, 05 août 2005 à 12:10
  • A essayer aussi en automne avec des poires et des raisins frais ! Superbes photos.

    Posté par saveurs sucrees, 05 août 2005 à 16:20
  • Toujours partante pour une salade à base de magret fumé!

    Posté par Elvira, 05 août 2005 à 19:21

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