Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

08 août 2005

Petit pois quand tu nous tiens!

Une dernière recette de petits pois frais crus pour cette année. Vous allez finir par croire que je ne mange que ça, remarque c'est presque vrai puisque j'en mange au moins deux fois par semaine en saison...quand on aime on ne compte pas...

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Ceci est une Salade de petits pois à la feta et à la tomate (pour 2 personnes)

  • 300g de petits pois écossés
  • 2 belles tomates
  • 200g de feta
  • 1/2 botte de ciboulette
  • jus d'1/2 citron jaune
  • huile de noix
  • sel et poivre

Plus simple c'est difficile, on mélange les petits pois, la feta coupée en cubes, les tomates en cubes et on coupe la ciboulette en grands tronçons. On mélange citron et huile de noix, que l'on réparti sur les assiettes. Un tour de moulin à poivre, du sel et c'est parfait!

petitspois_tomate_feta

Ps: vous pouvez également saupoudrer d'une cuillère à soupe de noisettes concassées chaque assiette, c'est un délice.

Posté par Claire emma à 07:55 - Salades à ma façon - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    Quelle belle idée de salade!

    Posté par Elvira, 08 août 2005 à 14:43
  • Miam !

    L'idée est très bonne, oui !

    Posté par Karine, 09 août 2005 à 13:08
  • Des petits ,des petits pois..

    Les petits pois crus sont excellents ,surtout manger dans le jardin....un de mes souvenirs d'enfance.

    Posté par Colette, 09 août 2005 à 19:47

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