Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

14 août 2005

"semi-freddo aux noisettes"

Une recette de Fred de l'Atelier de Fred mais que j'ai trouvé dans le livre Cuisine d'hommes. C'est un peu sucré à mon goût mais comme je suis très sensible au sucre mon avis ne compte qu'à moitié car les autres personnes à la tablée se sont régalés; moi aussi d'ailleurs, c'est très bon, mais...je suis difficile ;) Je vous résume la recette: Semi freddo glacé aux noisettes (pour 6 personnes) 150g de noisettes 3 oeufs 25 cl de crème fraîche épaisse 100g de sucre 1 gousse de vanille Faire un caramel avec le... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 07:40 - - Permalien [#]