Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

16 août 2005

Moules en rouelles d'oignon rouge, rôties dans leur gangue de jambon cru

Je suis heureuse de vous présenter ma recette de tapas réalisée avec les deux ingrédients de Blog Appétit 4#, l'oignon et la moule. Moules en rouelles d'oignon rouge, rôties dans leur gangue de jambon cru (pour 12 tapas) 12 moules cuites à la marinière (vin blanc, oignon, beurre) 2 oignons rouges 2 tranches de jambon cru huile d'olive pics en bois décoquillez les moules, gardez les coques pour la présentation. Emincez finement les oignons et séparez les rouelles. Coupez chaque tranche de jambon cru en deux... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 07:49 - - Commentaires [10] - Permalien [#]