Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

11 septembre 2005

Tarte aux mirabelles...

....pour vous faire patientez ce dimanche jusqu'à demain...

Qu'ai-je à dire sur cette tarte sinon que j'ai fais la pâte brisée moi même (une première) qu'elle s'effritait comme c'est pas permi (j'ai dû l'étaler dans le moule avec les doigts) et qu'elle était trop salée (j'ai mis du beurre demi-sel qui se marie normalement super bien avec les mirabelles, ce qui a d'ailleurs sauvé ma tarte) et que les mirabelles étaient délicieusement caramélisées (du coup ça a contrebalancé le sel de ma pâte).

tarte_mirabelle Bon elle est belle quant même? Et puis ne soyons pas trop négative, après tout elle était bonne et tous les invités en ont repris...qu'est-ce qu'on peut être critique vis-à-vis de ces propres réalisations! Néanmois si vous avez des coups de main pour réussir à coup sûr les pâtes brisées (qui ne soient pas totalement brisées), je suis preneuse!

Bon dimanche ;)

Posté par Claire emma à 07:34 - Becs sucrés aux fruits - Permalien [#]