Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

14 septembre 2005

Piperade express du dimanche soir

Nous sommes dimanche soir, nous sommes rentrés tard, nous avons faim...tiens ça tombe bien nous avons de beaux oeufs bien frais achetés la veille sur le marché ainsi que des poivrons rouges. Piperade (pour 2 personnes) 6 oeufs 1 gros poivron rouge 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 noix de beurre quelques pluches de persil 1 pincée de piment d'Espelette Sel et poivre Détaillez le poivron en cubes et le faire revenir dans l'huile d'olive à feu vif quelques instants, ajouter un peu d'eau et couvrez, ils... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 07:52 - - Permalien [#]