Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

21 septembre 2005

Figues-kiwis-raisins et tomates en salade

Sur Marmiton, lili nous propose sa fameuse salade kiwi-tomate, délicieuse, que j'aggrémente souvent de quelques dès de feta. Moi j'adore le sucré-salé alors c'est fait pour moi...et comme c'est encore l'époque des figues, profitons-en pour en ajouter à notre salade:

salade_figue_tomate_kiwi

Salade de fin d'été (pour 2 personnes)

  • 2 kiwis
  • 2 belles figues
  • 2 tomates
  • 1 grappe de raisin
  • 1/2 botte de ciboulette ciselée
  • facultatif: quelques graines de radis germées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée
  • 2 cuillères à café de vinaigre balsamique
  • sel et poivre

Coupez les fruits en morceaux, épépinez le raisin, répartir dans 2 assiettes, recouvrir de ciboulette ciselée et de graines germées. Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, d'un peu de fleur de sel et quelques tours de moulin à poivre.

Et dire que l'on va bientôt devoir patienter 1 an avant de retrouver figues et tomates du jardin....alors un conseil profitez bien de ces délices pendant qu'il est encore temps!

Posté par Claire emma à 07:59 - Salades à ma façon - Permalien [#]