Le Sens du Goût

J'aime beaucoup les pruneaux, leur saveur, leur suavité, leur texture en bouche, aussi ai-je décidé d'en faire une pâte, pas besoin de sucre, leur goût risquerait d'en pâtir. Une recette adaptée de Carrés Gourmands aux éditions Marabout où ils présentent une pâte de dattes, alors à vos casseroles, cette recette s'adapte sans aucun doute à tous les fruits secs! Pâte de pruneaux 250 g de pruneaux non dénoyautés 1 grosse pomme 15 cl d'eau Dénoyautez les pruneaux et les coupez en morceaux. Epluchez la pomme, épépinez... [Lire la suite]