Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

11 novembre 2005

Champagne-Ardenne: 4° Les Fromages

La Champagne-Ardenne n'est pas une région à laquelle l'on pense en premier lorsque l'on parle de fromages...et pourtant, nous jouissons de quelques délicieuses spécialités, fortes en goût pour la plupart d'entre elles....heureusement ou pas pour vous, s'il y a l'image il n'y a pas l'odeur (parce que certains "embaument" l'air de façon persistante!) Le Cendré de Champagne, un fromage au lait de vache affiné dans la cendre, c'est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie cendrée. (je sais on voit mon doigt mais... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 07:57 - - Permalien [#]