06 décembre 2005
Bols and Co.
Fred de Gourmandises m'a gentimment demandé d'ouvrir mes placards et de montrer une partie de ma vaisselle qui me tient à coeur, si Fred collectionne les tasses à thé ou à café, moi je ne collectionne rien mai j'aime les bols sous toutes leurs formes:
Ceci est un petit bol noir d'inspiration asiatique qui me sers surtout de tasse à café.
Petit bol blanc d'inspiration chinoise avec cette imitation "grains de riz"....petit bol qui me sers pour tout: dessert, soupe, légumes pour l'apéro... Je l'ai aussi en grande taille pour mes soupes ou pour le thé (oui le thé moi c'est en grande quantité sinon rien)
Encore un bol d'inspiration asiatique, celui ci me sers pour les accompagnements comme le riz ou les légumes sautés.
Bol provençal blanc dans lequel j'aime présenter mes biscuits apéritifs ou les légumes crus à tremper.
Ce bol transparent en verre, ce n'est pas la première fois que vous le voyez, je l'adore...j'aime y servir mes soupes ou mes desserts à étages...c'est joli à regarder!
Ces petits bols en terre vernissés ou non contiennent les petites entrées ou toutes les petites choses que l'on aime mettre en plus sur une table.
POur finir, je vous présente mes cuillères en corne, que j'adore (le jour où j'aurai du caviar je pourrai le manger avec, je sais c'est pas demain la veille mais on peut toujours rêver ;)
En attendant de manger du caviar donc, elles me servent pour servir la fleur de sel et déguster de minuscules desserts dans de minuscules récipients....tiens je viens d'y penser...et si j'allais m'acheter du caviar de hareng en attendant!
J'invite maintenant tous ceux qui le souhaite à nous montrer leurs contenants favoris!
Tartines carré frais, miel, pruneaux et pluches de persil plat
Après les tartines camembert pomme d'hier, aujourd'hui celles qui m'ont servi de dessert lors de ce repas en solitaire, les tartines de carré frais au miel, sur lesquelles j'ai rajouté des pruneaux pour apporter une touche plus dessert, un peu de son d'avoine pour le croquant, un peu de poivre pour souligner la douceur du miel et du persil plat parce que je trouvais que ça manquait de vert.
Quelle jolie idée j'ai eu là! Le persil n'apporte pas seulement une jolie touche de couleur mais également une saveur très agréable qui se marie, contre toutes mes attentes, très bien avec le pruneau!
Tartines carré frais, miel, pruneaux et pluches de cerfeuil (pour 2 unités)
- 2 wasa fibres (ou mieux un bon pain de campagne)
- 1 carré frais (un gros pas une portion individuelle)
- 1 cuillère à soupe de miel toutes fleurs
- 2 pruneaux dénoyautés et coupés en morceaux
- 1 cuillère à café de son d'avoine
- un soupçon de poivre
- quelques pluches de persil plat
Tartinez les wasa de carré frais puis y répartir le miel et le son d'avoine. Déposez un pruneau en morceaux sur chaque tartine et quelques pluches de persil plat. Un soupçon de poivre et le tour est joué, vous n'avez plus qu'à vous installez confortablement pour les déguster!
Voyez vous même, il manquait vraiment une touche de vert ;) sans, cela aurait été triste...
