Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

05 janvier 2006

Rémoulade céléri-pomme-noix

servie avec une petite sauce au roquefort et des oeufs de hareng : c'était mon entrée le jour de Noël, c'est léger, plein de vitamines, parfait avant le plat de résistance, plus roboratif ;) dans l'ancien et joli service de ma grand-mère Rémoulade céléri-pomme-noix (pour 6 personnes) 1/2 boule de céleri 1 pomme granny ou autre variété très acidulée 1 petit pot d'oeufs de hareng (vous pouvez remplacer par des oeufs de truite si vous n'en trouvez pas) une 20aine de cerneaux de noix concassés le jus d'1 citron jaune... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 08:15 - - Permalien [#]