Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

07 février 2006

Papillote de fenouil à la feta et semoule aux épices

A l'instar de Fred de Gourmandises, je possède le livre "Je cuisine vert et gourmand", une mine de recettes originales autour des légumes, fruits et céréales. Il y a peu Fred nous a parlé de la recette de papillote de fenouil au citron confit et à la feta, et comme j'avais tout sous la main, mis à part le citron confit, je me suis lancée, alléchée et j'ai bien fait, ce fût vraiment délicieux, la saveur légèrement anisée du fenouil se marie avec douceur à la feta, les épices soulignant sa finesse. Papillote de... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 08:07 - - Commentaires [8] - Permalien [#]