Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

22 février 2006

Muesli léger aux pommes

J'inaugure aujourd'hui une nouvelle catégorie pour vous présenter un de mes repas favoris (que dis-je, ils le sont tous!), le petit déjeuner et notamment les différents muesli ou bouillies de céréales que je me prépare.

Pour débuter tout en légèreté, un muesli frais, rafraîchissant, parfait pour les petits déjeuners tardifs ou les lendemain d'agapes!

muesli

Muesli léger aux pommes (pour 1 personnes)

  • 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • le jus d'1 citron jaune
  • 2 petites pommes
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à soupe d'oléagineux hachés (noisettes, noix, amandes...)
  • 1 cuillère à soupe de son d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de lait de soja ou de lait concentré sucré pour ceux qui aiment les préparations sucrées, moi je me contente du lait de soja

La veille, mettez à tremper les flocons d'avoine dans les 3 cuillères à soupe d'eau.
Le lendemain, coupez les pommes en petits cubes, sans ôtez la peau qui concentre toutes les vitamines, achetez du bio ou lavez les soigneusement. Mélangez les cubes de pommes au jus de citron, aux flocons d'avoine réhydratés. Ajoutez le lait de soja et arrosez de miel. Enfin saupoudrez d'oléagineux et de son d'avoine.

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Dégustez sans attendre afin de profitez de toutes les vitamines du citron et de la pomme. Avec un thé noir ou un thé vert, c'est un petit déjeuner sain et savoureux...vivement demain matin!

PS : Vous devrez attendre que le soleil pointe son nez à Reims pour de nouvelles photos de la ville car le ciel en ce moment est bien triste!
Kisine, je pense à mon article sur le Moyen-Âge, faut juste que je trouve le moment de l'écrire ;)

Posté par Claire emma à 08:05 - Petit Déjeuner - Permalien [#]