07 mars 2006
Muffins-tartines à la banane et aux kiwis
Un petit déjeuner prêt en quelques secondes, très bon et avec des fruits, tout ce que j'aime. Le tout servi avec un fromage blanc au miel et c'est parti pour une bonne matinée!
Muffins-tartines à la banane et aux kiwis (pour 1 personne)
- 1 muffin anglais complet
- 1 banane
- 1 kiwi
- 2 pincées de son d'avoine
- 2 pincées de graines de son
Ecrasez grossièrement la banane avec une fourchette. Coupez le muffin en deux et passez le au grille pain. Pelez le kiwi et coupez le la moitié en rondelles et l'autre en cubes.
Etalez la banane écrasée sur les deux muffins, décorez de rondelles et de cubes de kiwi. Parsemez de son d'avoine et de graines de lin.
Servez immédiatement pour que le muffin soit encore chaud avec 150 g de fromage blanc + 1 cuillère à café de miel et une boisson chaude.
A bien y penser je crois qu'au goûter ça le fait aussi!
