Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

27 mars 2006

"Nems" graines germées fenouil pomme, jus de clémentine

APRIFEL, l'Agence pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes Frais, m'a demandé de concevoir des recettes pour 4 ingrédients afin de les publier dans leur magazine : Le Flash. M'ont été proposés : le fenouil, l'ananas, la fraise et les graines germées. J'ai réfléchi et leur ai proposé une recette pour chacun des ingrédients : - les graines germées : "Nems" graines germées fenouil pomme et leur sauce au jus de clémentine- le fenouil : Soupe de fenouil aux quartiers d'orange- l'ananas : Ananas frais et sa... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 07:05 - - Commentaires [16] - Permalien [#]