Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

05 avril 2006

Millefeuille Pintade-Chou vert aux échalotes confites et aux champignons

Voici la recette que j'ai imaginé pour la septième édition de Blog appétit dont le thème est aujourd'hui "Volaille et Chou"; pour ma part j'ai choisi la pintade et le chou vert que j'ai décidé de traiter en millefeuille. J'ai ajouté des échalotes, pour leur saveur et leur fondant, ainsi que des champignons rosés à peine saisis pour leur léger "croquant" et leur goût qui se marie à merveille aux deux ingrédients principaux. de plus loin: Millefeuille Pintade-Chou vert aux échalotes confites et aux... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 06:00 - - Permalien [#]