Pesto d'épinard

Je vous ai dernièrement présenté un pesto de menthe, hier j'ai réitéré mais avec des épinards frais :

C'est la même recette mais avec 200 g de jeunes épinards frais...toutefois, vous pouvez rajouter 1 gousse d'ail préalablement blanchie 3 fois (pour bien le digérer), l'ail se mariant très bien aux épinards et au citron.

Sur des pâtes, des tranches de pain grillé, du poulet grillé, c'est tout frais, tout bon!

Bon 1er Mai!

Comments

[frederique]

bonne idée !

[reinefeuille]

contrairement à mon Hom, j'adore les épinards, et tant s'il n'aime pas j'en ai plus pour moi !!!

[Mimosa]

Bonne idée!
Bon premier mai!

[Lilo]

tiens c'est très original... sur des toasts avec de fines tranches de mozarella... humm !

[Framboise]

Ca je vais A-DO-RER !!!!!