02 mai 2006
Cabillaud en chapelure d'herbes et condiments aux radis roses
Voici la recette du plat que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma maman. Celle-ci est largement inspirée d'une recette parue dans le magazine Régal n°2 mais elle s'en écarte également pour la simple et bonne raison que je n'avais pas tous les ingrédients sous la main et que c'était très bien comme ça. La recette originelle s'intitule "Cabillaud en chapelure d'herbes, frites de polenta aux pistaches", or je ne sais pas cuisiner la polenta et que la seule fois où j'ai eu l'occasion d'y goûter je ne me suis pas régalée.... Je... [Lire la suite]
