Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

03 mai 2006

Faisselle à la fraise et à l'orange

Un dessert minute et très bon pour peu que l'on prenne soin d'utiliser des produits de grande qualité : - une faisselle épaisse, onctueuse, entière (pas d'allégé svp), légèrement acidulée mais très douce aussi, à la texture "grainée" et non trop lisse - de belles gariguettes gorgées de soleil, juteuses, sucrées et acidulées - une crème gélifiée à l'orange préparée avec le jus des meilleures oranges, mûres à point, très sucrées, acidulées elles aussi...je pense notamment aux maltaises - une ou deux gouttes de... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 08:00 - - Permalien [#]