Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

05 juin 2006

Soupe de fraises et sorbet dérivé

Une recette toute simple que je fais généralement lorsque j'ai oublié mes fraises (elles se mangent de préférence le jour même de l'achat) et que leur aspect est légèrement abîmé....mais comme leur goût est intact, je les mixe et je réalise cette soupe : cela marche aussi avec les délicieuses fraises que j'ai acheté hier et dont la texture en bouche, légèrement mousseuse, ne me plaisait, en les mixant je ne garde que leur goût: Soupe de fraises (pour 4 personnes) 1 kg de fraises 2 cuillères à soupe de vinaigre... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 08:00 - - Permalien [#]