13 juin 2006
Salade de fruits rouges au vinaigre balsamique
Que fleurissent nombre de recettes à base de fraises et de framboises en ce moment dans nos blogs de cuisine! Moi je suis en retard d'un métro et j'ai laissé passer l'évènement "A vos casseroles" n°5 lancée sur le site Ô Délices.
Du coup je vous propose une session de rattrapage en vous proposant cette recette que j'ai déjà publié sur mon blog en octobre. A l'époque c'était la fin de la saison des fruits rouges aussi ai-je pensé qu'il était de bon ton de vous la remémorer alors que la saison bat son plein, histoire d'en profiter au maximum.
Salade de fruits rouge au vinaigre balsamique (pour 6 personnes)
- 250 g de fraises
- 150 g de fraises des bois
- 250g de framboises
- 2 cuillères à soupe de très bon vinaigre balsamique
- éventuellement un peu de sucre roux
- 6 baies de poivre noir Kerala fraîchement concassées
Coupez les fraises en quatre, ajoutez les fraises des bois et les framboises, arrosez de vinaigre balsamique, saupoudrez de poivre et remuez délicatement.
Servez immédiatement.
Demain une recette piquante!
Commentaires
mmmm ! trop bon le vinaigre balsamique sur les fruits rouges ! Mais ne serait-ce des petits macarons que j'aperçois sur le bord de l'assiette ? ;-))
De très belles couleurs et les fraises ,j'adore.
Tu as très bien fait de la remettre car je ne l'avais pas vue, celle là et elle me plaît beaucoup!
On ne se lasse pas de ces superbes associations! Delicieux!
J'ai oublié d'ajouter une ou deux recettes (je suis un peu débordée ces derniers temps).
Si tu veux, je peux ajouter la tienne.
Très rafraichissant ... surtout en ce moment...
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