Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

06 juin 2006

Poulet presque "laqué" minute

Une recette aux saveurs épicées et sucrées, un poulet tendre et parfumé.. En fait j'ai eu envie de réaliser une recette de poulet à la fois épicé et sucré alors je me suis lancée, sans recette, j'ai ouvert mon frigo et j'ai fait avec les moyens du bord...verdict très positif. Poulet presque "laqué" minute (pour 4 personnes)temps de marinade : 20 minutes minimum 8 très fines escalopes de poulet (soit environ 450-500g en tout) 4 cuillères à soupe d'huile neutre 4 cuillères à soupe de ketchup assez épicé (de... [Lire la suite]
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05 juin 2006

Soupe de fraises et sorbet dérivé

Une recette toute simple que je fais généralement lorsque j'ai oublié mes fraises (elles se mangent de préférence le jour même de l'achat) et que leur aspect est légèrement abîmé....mais comme leur goût est intact, je les mixe et je réalise cette soupe : cela marche aussi avec les délicieuses fraises que j'ai acheté hier et dont la texture en bouche, légèrement mousseuse, ne me plaisait, en les mixant je ne garde que leur goût: Soupe de fraises (pour 4 personnes) 1 kg de fraises 2 cuillères à soupe de vinaigre... [Lire la suite]
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03 juin 2006

Cramique aux pétites de chocolat selon Manue

Lorsque j'ai vu cette recette chez Manue, je me suis dit qu'il fallait absolument que je la teste : et bien c'est absolument délicieux... Mes seuls changements à sa recette, l'oubli des raisins secs et du sucre perlé, l'utilisation de farine complète d'épeautre et du sucre non raffiné. Une recette parfaite pour votre petit-déjeuner de demain matin, alors lancez-vous tout de suite!
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01 juin 2006

Pommes de Terre Nouvelles délicatement parfumées

Humm, les pommes de terre nouvelles, un délice à elles-seules.L'idée de ce mode de cuisson est de mettre en avant leur tendresse et leur délicate saveur, ceci tout en leur apportant une note aromatique légère qui souligne leur goût. En plus, cette recette à l'avantage d'être simple, les pommes de terre cuisent toutes seules, à surveiller seulement vous serez obligés. Pommes de terre nouvelles délicatement parfumées (pour 4 à 6 personnes) 1 kg de Pommes de terre nouvelles 4 cuillères à soupe d'huile d'olives 1... [Lire la suite]
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