27 septembre 2006
Tartelettes de figues aux framboises
Ce que j'aime dans les tartes moi, ce sont les fruits qui sont dessus, la pâte me laisse souvent indiffénte, hormis la pâte sablée de Laurange ou les fonds de tarte en feuilles filo.
Alors quand je n'ai ni l'un ni l'autre et bien je fais des tartelettes où les fruits remplacent la pâte.
En plus c'est léger, ce qui n'est pas pour déplaire aux gens qui abusent du fromage (moi en l'occurence ;)
Tartelettes de figues aux framboises (pour 4 personnes)
- 8 figues
- 250 g de framboises
- 4 petits-suisses épais
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive fruitée + 1 filet
- 40 g de sucre vanillé
- miel liquide
Coupez les figues en fines lamelles et disposez-les sur les assiettes, les unes à côté des autres.
Mélangez les petits suisses avec le sucre vanillé et la cuillère à soupe d'huile d'olive.
Répartissez la crème sur les figues et déposez les framboises dessus.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et d'un filet de miel liquide chaque tartelette.
L'huile d'olive n'est pas absolument nécessaire, mais je trouve qu'elle apporte vraiment un plus.
Commentaires
C'est superbe et très régime ça sans pâte !! J'adore
Miam, frais, fruité et tout en légèreté !
huuuum profitons des derniers fruits de l'été !
en plus sans pate donc sans four ! parfait pour moi!
J'adore ! Je laisse souvent le bord de la pâte donc ta recette est parfaite !
;-).... qui voudrait de la pâte après avoir vu ça?
ça c'est une super idée !
C'est trop mignon ! Et certainement gouteux. Mais où vas-tu piocher toutes ces ids étonnantes de simplicité !!!????
Oh une tarte rien qu'aux fruits et toute légère, quelle bonne idée!
un beau dessert tout simple, mais qui fait un très bel effet dans l'assiette !
C'est rigolo, j'adore, et puis ca va plaire a mes enfants, ils mangent toujours les fruits et jettent la pate.
sans pate , c'est genial
Trés sympa, beau et léger.
Alors là j'achète de suite....pas de pâte que des bonnes choses, le talent dans la simplicité ! c'est de l'art !
j'aime beaucoup cette vision de la tarte!
Help!
Qu'est-ce que sait "petits-suisses"? Je suis de Rhode Island, USA, avec un peut de francais, mais je ne sait pas beaaucoup d'ingredient en francais et mon dictionnaire n'a pas la definition.
j'aime bcp les figues! ma mère en a plein son jardin, j'ai de la chance! alors comme je n'ai jamais tenté l'association figues-framboises, dès que je vais chez elle, je m'y colle!
Très bonne idée, très bonne association et très jolies photos : je crois que j'ai tout dit. Bravo
Hum !!!!
J'ai prévu de faire un crumble aux framboises ce soir, mais alors dès que je peux, j'essaie cette recette !
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