27 novembre 2006
Crème de mangue et pulpe de kiwi
Un petit dessert tout simple puisqu'il ne vous faudra que 2 ingrédients mais très goûteux.
La douceur suave de la mangue se marie à merveille avec la fraîcheur acidulée du kiwi, c'est léger, frais et ça illumine vos fin de repas en ces temps froids.
La magie des couleurs opère, on retrouve le sourire cuillère après cuillère.
Bien entendu, il convient à chaque bouchée de prendre un peu de crème de mangue et de pulpe de kiwi, sinon c'est pas du jeu et l'on ne profite pas de ce qui fait l'attrait de cette recette : deux textures différentes et deux goûts qui font l'osmose.
Crème de mangue et pulpe de kiwi (pour 4 personnes)
- 4 petites mangues bien mûres
- 4 gros kiwis verts
Mixez les mangues puis versez-les dans le fond de 4 verrines.
Mixez les kiwis et nappez-en délicatement la crème de mangue.
Laissez reposer au frais 10 minutes afin que les chairs échauffées par le mixeur soient calmées et dégustez!
NB : vous pouvez bien entendu rajouter du sucre si vous le désirez, toutefois mon conseil est de choisir des mangues bien mûres qui sont naturellement très sucrées.
Alors, tentés?
Commentaires
L'effet visuel est réussi! un bon dessert santé, et coloré!
C'est effectivement visuellement parfait. Le goût doit être au rendez vous aussi.
C'est beau comme tout!
deux fruits que j'aime vraiment, l'association doit être extraordinaire!
Beu et bon à la foie, que demander de plus? Merci Claire Emma!
J'adore ces fruits, il faut que j'essaye!
Quelle coincidence je viens de faire de la mousse de mangue ,pour les photos tu m'as donné une bonne idée pour le kiwi , le vert et le jaune quelle alliance délicieusement visuelle !
Ta photo est superbe !
J'ai oublié de dire que j'avais les mêmes verres ;-)
le plein de vitamines!!!!
Voila un dessert tout en fraicheur ! ( après une fondue par ex : je ne me souviens plus quelle blogueuse cherchait une idée de dessert léger )
Parfait!
Un cocktail de vitamines et de couleurs fantastiques!
oui tentée à 110% ....j'achète! en plus j'ai un super appareil pour extraire les jus !
Quelles belles couleurs !
Très appétissantes ces couleurs :)
Simpicité colorée!
Superbe!
quand simplicité rime avec ... avec quoi d'ailleurs ? gourmandise ? en tous cas c'est très réussi !!!
comme toi sans sucre mais avec plaisir car j'en suis certaine un délice.
mon mélange du p'tit déj.....merci
Je viens d'acheter une mangue, trop forte je suis ! Je dois être un peu voyante !
Qu'est-ce que ça a l'air bon !!! J'en salive d'envie !!
Waouhhhh , mangue kiwi, il faut que je teste cette recette !!!!
Joli, bon, simple, naturellement sucré. C'était parfait pour notre dessert d'hier soir.
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