Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

07 décembre 2006

Poêlée de Saint-Jacques aux cèpes et aux amandes

Oui j'assume et je ne suis pas la seule dans le monde des blogs culinaires, j'adore la  noix de Saint-Jacques! Pour faire plaisir à mon père j'ai assemblé dans l'assiette deux choses qu'il aime particulièrement, les noix de Saint-Jacques et les cèpes en une poêlée minute certes, mais efficace :) Pour apporter du gras et du croquant à l'ensemble j'ai choisi d'ajouter des amandes concassées. Pour la pointe de fraîcheur j'ai opté pour le persil plat et pour souligner l'ensemble, mon indispensable fleur e sel! Poêlée... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 09:00 - - Permalien [#]