Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

19 décembre 2006

Pâte à lutée = galette improvisée au zaatar

Après avoir préparé mes coquilles Saint-Jacques lutées (parues hier), il me restait de la pâte à luter et comme j'avais utilisé la seule farine que j'avais sous la main pour la confectionner, de la farine complète 5 céréales, cela m'embêtait beaucoup de mettre le reste de pâte à la poubelle. La pâte, obtenue en mélangeant farine et eau était très souple, j'ai donc décidé d'en faire des galettes pour accompagner mon repas....d'autant que mon four était chaud. Pour ce faire, j'ai étalé ma pâte et je l'ai enduite d'huile d'olive... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 09:00 - - Permalien [#]