Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

15 janvier 2007

Do ré mi fa SOLE la si do

Aujourd'hui ce n'est pas tant une recette qui vous attend qu'une palabre sur mon état d'esprit.
Ne vous inquiétez pas, nous allons tout de même parler cuisine!

Tout commence mardi dernier.....nous sommes dans l'après-midi, j'ai mal au cou....je ne m'inquiète pas plus que ça je suis fragile de ce côté, je me fais souvent des noeuds.....tout ceci empire jusqu'au soir où j'ai carrément mal....pour tout vous dire, j'ai même pas apprécié les choux de Bruxelles qui étaient dans mon assiette, je ne pensais qu'à la douleur (supportable au demeurant mais lancinante...).

Puis vient le moment de me mettre au lit que j'attendais avec impatience mais.....comment aurais-je pu m'imaginer que la position allongée était infinement plus douloureuse que la position assise ou debout?

Une fois allongée, la douleur était vive, remontait haut dans la nuque, je filais des céphalées intenses et pire que tout, je n'arrivais pas à bouger la tête tant les mouvements me pesait.....un appel à SOS Médecin et une piqûre dans les fesses plus tard, je parviens à m'endormir tout en m'éveillant plusieurs fois dans la nuit car à chaque fois que je bougeais dans mon sommeil la douleur se réveillait.

Je ne suis pas particulièrement douilette mais je crois que le plus insupportable n'est pas tant la douleur mais le fait qu'elle dure.

Pourquoi je vous raconte ça? Parce que j'en avais besoin pardi!

Le lendemain je me suis requinquer l'esprit et le corps au resto devant une bonne soupe au lard et un steak tartare...bon j'ai eu du mal à tenir mais ça fait du bien d'être avec des amis.

Je suis rentrée sur Reims ce week-end et du coup j'ai eu envie de me faire plaisir pour oublier la semaine passée....je suis allée au marché et j'ai décidé de manger quelque chose que je n'avais mangé depuis des lustres.....une SOLE

sole_f

Ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose car pour moi, la sole se suffit d'elle-même :

Une fois légèrement farinée, elle a le droit à un aller-retour en bonne et dûe forme dans la poêle avec un mélange de beurre et d'huile.....elle doit être dorée mes amis.

Perso, je la préfère ainsi que meunière mais rien ne vous empêche de l'arroser de beurre fondu, de citron, d'huile d'olive ou de persil si cela vous sied!

sole_fe

Aux grands maux les remèdes les plus simples : les bons produits !

Mercredi je serai plus en verve, je vous donnerai la recette du fenouil qui accompagne ce somptueux poisson!

Posté par Claire emma à 09:00 - Les petits plats dans les grands - Commentaires [25] - Permalien [#]

Commentaires

    Une petite sole grillée. Voilà qui est bien bon.
    J'espère que la douleur n'est pas revenue et que maintenant tu es tranquille. Nous ne sommes pas faits pour souffrir.

    Posté par mamina, 15 janvier 2007 à 10:07
  • J'espère que ça va mieux. En tous cas, tu as raison pour la simplicité, ça fait du bien de temps en temps.

    Posté par kitchenette, 15 janvier 2007 à 10:10
  • Prends bien soin de toi !

    Posté par Ester, 15 janvier 2007 à 10:10
  • J'espère que ça va mieux. Tu as raison, il faut se faire du bien en mangeant ce qu'on aime...
    audrey

    Posté par Mets aventures, 15 janvier 2007 à 10:27
  • Un bon poisson tel quel, quelques petites tomates, j'adhère completement à ce genre de cuisine !
    Bonne fin de rétablissement...

    Posté par ClaireL, 15 janvier 2007 à 11:02
  • J'espère que tout va mieux! Tu as bien fait de te faire plaisir avec cette sole.

    Posté par Choupette, 15 janvier 2007 à 11:11
  • c'est un poisson très fin ! j'espère que tu vas mieux ! et ça fait du bien de partager ses misères ( comme Mimi et Math le prouvent ! )

    Posté par irisa, 15 janvier 2007 à 12:04
  • Ma pauvre! et bien j'espère que ça va mieux!

    Posté par alhya, 15 janvier 2007 à 12:04
  • belle recette simple, de bon gout comme on dit...
    prends soin de toi....

    Posté par veronica, 15 janvier 2007 à 12:10
  • Ohlala la sole, toute simple, j'adooore!J'ai hâte de voir la recette des fenouils qui ont l('air délicieux...

    Posté par guili_guili, 15 janvier 2007 à 12:44
  • Je te comprends, je suis une abonnée aux douleurs dorsales et cervicales, mais grace à l'osthéopatie ça va mieux, et tu sais quoi j'aime beaucoup la sole comme ça !

    Posté par bergeou, 15 janvier 2007 à 12:45
  • Excepté le bar, c'est mon poisson préféré et elle se suffit à elle seule, ça c'est sur. Un vrai délice.

    Posté par Papilles&Pupille, 15 janvier 2007 à 12:47
  • C'est vrai que la sole seule suffit! J'espère en tout cas que tu vas mieux!

    Posté par mayacook, 15 janvier 2007 à 14:08
  • Mince alors, est-ce que le medecin t'a dit ce que tu avais ? Tu dois faire des radios ? Menage-toi surtout et prend bien soin de toi !

    Posté par Estelle, 15 janvier 2007 à 14:48
  • Bon courage pour ton cou, je compatis d'autant plus que Sylvie ma femme est très souvent nouée de quelque part!
    La sole, je suis ravi que tu la recommandes nature, sa saveur est fine mais discrète, un rien la tue. Le champagne est la boisson idéale, mais çà, tu les savais déjà!

    Posté par Patrick CdM, 15 janvier 2007 à 16:57
  • Moi aussi j'étais une spécialiste des noeuds partout, mais depuis que je vois un chiropracteur régulièrement, je ne me "coince" plus jamais!
    Les ostéopathes c'est bien aussi!
    Jolie sole!

    Posté par plume, 15 janvier 2007 à 18:26
  • Ca me rappelle que j'ai des soles dans mon congél
    je les fais cuire de la même façon que toi...un régal, j'attends le fenouil...

    Posté par Virginie, 15 janvier 2007 à 21:44
  • J'espère que le gentil docteur qui t'a fait cette salvatrice piqûre était gentil et beau, qu'il a habité tes rêves de plein de choses inavouables et que tu es définitivement remise

    Posté par Marie, Paris, 16 janvier 2007 à 15:19
  • Aie aie, je compatis, je suis fragile de ce côté là.
    J'aime bien tes remèdes "réconfort" !!

    Posté par Mijo, 16 janvier 2007 à 17:26
  • Tu semble te rétablir, je ne peux que te souhaiter un excellent rétablissement et une reprise de tes activités !

    Posté par Fabienne, 16 janvier 2007 à 21:39
  • Bon rétablissement, il n'y a rien de mieux qu'un bon petit repas entre amis pour s'auto- réconforter et oublier un petit peu la douleur ...

    Posté par calounc, 17 janvier 2007 à 03:23
  • c'est mon poisson préféré!

    Posté par anne, 17 janvier 2007 à 08:24
  • J'espère que tu vas mieux maintenant! Moi aussi j'adore la sole, je ne suis pas grande connaisseuse de poisson, mais avec un filet d'huile d'olive, et un autre de jus de citron, j'adore!

    Posté par auré, 17 janvier 2007 à 09:22
  • Aie... C'est sûr que ça fait mal. J'espère quand même que ça va mieux

    Posté par popica, 17 janvier 2007 à 12:53
  • AAAAh , la sole......j'adore avec plein de beurre pour moi !

    Posté par tottote, 17 janvier 2007 à 14:22

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