22 janvier 2007
Le Top 10 du Sens du Goût
Comme j'ai l'art manquer tout ce qui ce passe sur les blogs depuis que je travaille à Paris, je ne vais pas laisser passer le top 10 puisque je l'ai vu.
En allant faire un tour chez chacun d'entre vous, j'ai trouvé cette rétrospective très intéressante puisque finalement elle nous permet de nous replonger dans notre mémoire gourmande et de découvrir des recettes qui auraient pu nous échapper.
Je me suis donc aussi pliée à l'exercice et ma foi, ce n'est pas si simple de résumer une année gourmande en 10 recettes!
1 - Tartelettes au navet confit, au miel et au thym
Le croustillant lié au fondant, le navet sucré et fondant, le thym....un enchantement pour les papilles!
2 - Tartines au beurre de Morilles et vieux comté
Depuis, le beurre de Morilles est un incontournable...c'est trop trop bon.
3 - Tarte au fromage frais et à la roquette
HUmmm....
4 - Burger de patates douces
Depuis que j'ai découvert la patate douce, j'en suis fan!
5 - Salade acidulée Fraise-chèvre frais
A dévorer aussi avec les yeux
6 - Spaghetti à la vongole
Bon d'accord, j'ai rien inventé mais c'est la première fois que je les préparais et c'est comme en Italie, délicioso....
7 - Gratin de pêches à l'estragon
Les fruits et les herbes, j'adore!
8 - Poêlée de cèpes et langoustines
Bon en même temps, avec des ingrédients pareils ;)
9 - Consommé ail-persil
Je suis hyper fière, une de mes amis le fait en pré-entrée à ses invités!
10 - Soupe au chou et au chorizo croustillant
C'était bien bon cette petite chose!
Une année riche en émotion gustatives, tout autant que celle à venir......et toujours en toute simplicité!
Commentaires
C'est marrant de voir un top 10 quasiment que salé !!! Ca change je trouve.
C'est grace à toi que je cuisine la patate douce autrement qu'en purée (et l'association avec le chèvre, huuuuuuuuuuum).
Bonne continuation pour 2007
La tartine au beurre de morilles, je l'avais oubliée... je me la fais rapidement, justement, il me reste des morilles.
Un top 10 à dévorer des yeux, les photos sont superbes! Spaghettis et gratin de pêches me plaisent beaucoup...
Tout est à dévorer et pas seulement des yeux !
Quelle belle année 2006 sur ton blog ! Et en plus, plein de fruits et légumes : je suis comblée !
Woua!!!Il est tout simplment fantastique ton top 10!Et j'avais râté la tarte au fromage et à la roquette quiest sublime!
Fabuleux top 10 !
Je suis vraiment ravie que tu te sois pliée à ce best of. Toutes ces associations, ces couleurs, ces photos... Bref vivement la suite en 2007!!
Audrey
tres beau recap',haut en couleurs et saveurs .J'adope .
ça donne envie de se replonger dans ces recettes !
tes photos sont superbes!
A+
Maud
http://www.a-la-louche.com
Gratin de pêche à l'estragon, vraiment ma préférée de tes préférées! Belle sélection. On te connait un peu plus maintenant!
Un très beau top 10! De belles photos et des plats simples et savoureux!
Ah oui là, c'est vraiement de la belle cuisine comme je l'aime, presque tout y est!
Une beau résumé tout en couleurs!
whaouw whaouw whaouw ! rien à jeter ! je prends tout !!!!!!!
Une bonne remise en mémoire ! Marie
Et bien, c'est très beau !!!!
Bizzzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Une BELLE révision bien utile!
Ils est super ton top 10, que de bonnes choses
Je découvre cette jolie déclinaison : je vais aller approfondir la question immédiatement !
Les photos comme les recettes sont extras!
il est !!
très beau ton top 10!! bises micky
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