09 mars 2007
Ouvrez bien grand la bouche!
Pour dégustez ce qui me fait office de petit déjeuner, d'encas, d'accompagnement à l'heure du déjeuner : mon sandwich craquant crémeux aux petits-suisses, miel, menthe et craquelins au sarrazin.
J'adore ce qui croque en bouche, j'adore le miel, j'adore les petits-suisses et ma foi, j'adore les fines herbes.
Vous vous doutez bien que j'adore cet encas...en plus c'est joli à regarder, ce qui ne gâche rien pour bien commencer ou poursuivre la journée!
En plus, vous pouvez personnaliser votre en-cas en changeant de base craquante : craquelins, toast, wasa en tout genre, vous avez l'embarras du choix, idem pour les herbes : menthe, estragon, aneth, cerfeuil...à vous de choisir.
Pour le miel, entre la douceur et la force, l'onctuosité et le crémeux, le sapin, le montagne, le rhododendron, la lavande, le mille-fleurs ou l'acacia, vous avez la possibilité de tout recommencer à chaque tartine.
Il n'y a que pour le laitage que je ne ferais pas de concession : de l'onctueux, du goût, pas de truc insipide et sans matière!
ET VOUS ?
Votre encas du moment c'est quoi?
Publiez-le afin de nous donner à tous des idées fabuleuses, faciles et savoureuses pour nos gourmandes papilles et nos goûters gourmets!
Commentaires
Moi, je mets simplement un petit suisse, du sel et du basilic sur une tranche de pain de campagne, et là toute la famille me regarde d'un air bizarre :O)
holala!!
j'ai croqué l'image!!
bravo et merci!
Très jolies photos et certainement très bon aussi...
J'aime beaucoup ton petit en-cas... fait de cette manière, on peut être sûr que j'en mettrai partout, j'entends par là que ça dégoulinerait par tous les côtés !
J'opte ces temps-ci pour des quartiers de pomme rouge tartinés de... baba ganoush (caviar d'aubergine). C'est délicieux... mais ta collation me semble beaucoup plus inspirante maintenant que j'y pense!
la craqluicité
J’ai craqué pour ton encas.Ce qui m’amène en ce vendredi midi à cette simple réflexion : que tout le monde aime la simplicité, quelques uns l’admirent. Au final peu de gens l’adoptent et encore moins l’envient. Alors merci Claire pour cette recette toute simple.
Comme nous le souligne le sous-titre : n’oublions pas de nous faire plaisir.
Jean-François
Hop, j'ouvre la bouche, je croque...il y en a de partout, je me lèche les diogts...un régal!
oh quel encas il me fait très envie ,allez oups j'ouvre la bouche...
J'ouvre grand la bouche et je craque devant cette simplicité délicieuse que je ferai volontiers avec du chèvre frais quand ce sera la saison.
Il a l'air bon ton en-cas, je vais aussi publier mon "4 heures" préféré.
L'en cas, c'est vraiment un concentré de plaisir personnel , un raffinement égoïste et délicieux . Nous allons en voir fleurir sur notre blogosphère ! tu as donné le top départ !
Un de mes en-cas faciles, j'ose à peine le dévoiler: une mesure de semoule de riz + 2 mesures de lait de soja vanillé, 3 minutes au micro-ondes, on touille, encore 1 minute, on sucre et on déguste. J'en ai de plus raffinés, je vais tenter d'en publier l'un ou l'autre!
Je vois que tu es repartie dans ta période tartines, c'est très beau !
Je me fais souvent ce genre d'encas aussi ....le tien a l'air vraiment delicieux ..
Bonne soiree
Jess
Tres bonne idee, cela a l'air bien frais comme il faut!
Ok je poste mon en-cas demain! Le tien est pas mal, mais moins que le mien! ;o)
Mon petit plaisir du moment? Terrine de sarrazin et compote de pommes. Ou alor pain au sarazzin, mâche, fraises et cottage cheese, pas mal non plus ;-)
Ton petit encas a l'air super léger et sympa...
hum !! ça m'a l'air frais, fin et bon ce truc !!!
Bravo !!
Bon week
Du craquant et du crémeux... hummm!!! OK, c'est parti, d'ici peu j'essairai de publier mon...encas perso!!! quoique le tiens...je le croquerais bien volontiers!!!
Délicieux !
J'adore les en-cas, j'ai surtout envie de ça en ce moment, je les multiplie ...
miam ce petit encas est fameux! de bons produits simples mais savoureux et on se régale!...
c'est si gentiment demandé que je m'exécute!! je n'ai plus assez de temps pour passer aussi souvent qu'avant mais je ne t'oublie pas!!
Le mien en ce moment ? (ben, oui, on a tous des "périodes", non ? ) : un oeuf mollet écrasé avec du cottage cheese , sel poivre et ciboulette, sur une tartine de bon pain ... Un régal !
Ah ben alors??
Comme c'est mimi cet encas??!!
En plus, y a tout ce que j'aime dedans...
meb
Comment résister à tel délice ? Superbe recette.
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