Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

25 mars 2007

Purée de mangue aux pâtes de fruits

Tout à commencé avec les merveilleuses petites pâtes de fruits dont la recette figure dans le livre de Cléa sur l'agar-agar. Moi je les ai préparées à la mangue et à la framboise : En plus d'être délicieuses, elles sont super mimi!La recette est super facile, très rapide et surtout, son gros point fort et d'être très équilibrée en sucre, le sucre ne faisant que souligner le goût du fruit sans le masquer...pour moi c'est essentiel! Bref, tout ça pour vous dire que je les ai réutilisées pour donner un peu d'allure à mon dessert... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 10:16 - - Commentaires [21] - Permalien [#]

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