30 avril 2007
Crème aux oeufs de saumon
Je ne me lasse pas de vous présenter des recettes faciles pour l'apéritif car s'il est une chose que j'aime beaucoup, c'est l'apéritif, vous l'aurez aisément deviné!
Pourquoi? Parce que c'est un moment de convivialité et de partage, le temps s'arrête et l'on profite de ses proches en dégustant de bonnes petites choses.
Ces petites crèmes, fraîches et iodées, sont un hymne aux vacances et au soleil....
Crème aux oeufs de saumon (pour 8 personnes)
- 400 g de faisselle
- 1 pot d'oeufs de saumon
- 1 botte de ciboulette
- 1/2 citron jaune
Mélangez délicatement les 3/4 des oeufs de saumon avec la faisselle, le jus de citron et la ciboulette ciselée (réservez quelques brins pour la décoration.
Répartissez dans des petites verrines, décorez de brins de ciboulette et des oeufs de saumon restants et laissez au frais durant 15 minutes avant de servir.
C'est simple, frais et goûteux!
Commentaires
Elles ont l'air trop bonnes tes petites verrines et elles sont toutes belles
J'adore ce genre de petite verrine!c'est bien adapté à la saison!
J'adore !
Extra!
Je suis comme toi en ce qui conserne l'apéritif!
Et je suis très fan de ce genre de petite chose bien fraîche!
c'est tout à fait ce qu'il me faut en ce moment !!
Superbe verrine pleine de fraîcheur!
Tes verrines sont extra et d'une fraicheur, hummm
Bon 1er mai, Doria
De la simplicité... de la fraîcheur... que du bonheur en fait!!! Bon 1er mai et plein de bonheurs, petits et grands... autour d'un apéritif, pourquoi pas ?
Je ne m'en lasse pas non plus de tes recettes! Et puis, je n'avais jamais pensé servir des oeufs de poisson avec une petite crème, ça me plaît beaucoup.
je partage ton penchant pour le moment de l'apéro... et pour les "grignoti" à préparer et déguster pour ce moment privilégié du repas... tes verrines sont superbes et cela doit être très frais et doux en bouche... à tenter dès que possible ! merci
Lily
J'ai déjà les verrines, il ne me reste plus qu'à (y'a qu'à, faut qu'on) faire cette crème aux oeufs de poisson qui est très très appétissante.
hummmm
ça me donne envie ces petites verrines (qui soit-il dit en passant sont très jolies : où les as tu trouvées ???)
tu nous fais une très belle proposition et d'une fraîcheur parfaite, j'imagine le petit croquant des oeufs de saumon pour réveiller la douceur de la faiselle.
Jolie idée toute simple et tellement bonne!
C'est ce que j'aime chez toi, simple et raffiné à la fois, ces verrines sont parfaites !
Il n'y a rien de meilleur que la simplicité, surtout quand les secondes filent à la vitesse de la lumière!!!
J'adopte ta recette!!!
Bizzzz,
Alexandra
Crème sans crème, mais j'approuve tout à faitce mélange, je m'y essaierai à l'occasion, ma femme adore çà!
J'aime beaucoup ces idées toutes simples en apparence mais qui font aussi toute la différence par leur originalité.
Michèle
oeufs de truite
j'ai récupéré les oeufs d'une grosse truite.le problème,c'est que je ne sais pas les préparer.je vais certainement faire la truite au champagne.mais les deux poches d'oeufs sont très appétisantes.je ne voudrais pas les gacher.faut il les saler,les cuire?je ne trouve que des recettes avec des oeufs en pots.alors comment fait-on les pots?
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