Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

13 novembre 2007

Panacotta au piment d'Espelette et tapenade olive-tomate

Je me suis inspirée de la panna cotta aux olives d'Anne pour réaliser cette recette. Comme je n'avais pas d'olives mais que j'avais une furieuse envie de réaliser une panacotta salée, j'ai fouillé dans mes placards pour dénicher un ingrédient miracle : et ce fut la purée de piment d'Espelette. Oui, je suis très piment d'Espelette en ce moment ;) Panacotta au piment d'Espelette et tapenade olive-tomate (pour 12 personnes) 25 cl de crème 20 cl de lait de soja 1 cuillère à café de purée de piment d'Espelette 1... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 09:59 - - Commentaires [11] - Permalien [#]