Le Sens du Goût

9 mai 2006

Un Questionnaire qui a du Nez!

Essayons tout de même de rester positive! J'ai décidé que le questionnaire créé par Leeloo à l'occasion de la publication de son 100ème billet serait l'occasion pour moi de prendre le dessus sur cet incident! CUISINE et DEPENDANCES.....par Leeloo 1 -...

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9 mai 2006

Hommage

Hommage à qui? A mon appareil photo qui fait de si belles photos! Je devrais dire faisais :( Hier m'a vu bien désapointée lorsque j'ai brandi mon appareil photo au dessus de mon plat et qu'en l'alllumant j'ai tout de suite vu que quelque chose n'allait...

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8 mai 2006

Hibiscus

Bientôt une recette!

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6 mai 2006

"Tartelettes" céréalières aux fèves et aux champignons

Aujourd'hui je publie mon 300ème article, déjà! Pour l'occasion, j'aimerai partager avec vous cette délicieuse recette, savoureuse et légère que j'ai déniché dans le premier numéro du magazine Régal. Je n'ai pas suivi la recette à la lettre, notamment...

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5 mai 2006

Mes livres de cuisine

Je prends enfin le temps de répondre à ce questionnaire que m'a gentillement passé Leeloo. Un questionnaire très intéressant puisqu'il traite d'un de mes passe-temps préférés, les livres de cuisine! Quels livres aimeriez-vous partager avec un amateur?...

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4 mai 2006

Dhal de Lentillons de Champagne

Un plat aux origines indienne, délicieux dont je me suis régalée en compagnie de quelques amies. Vous pouvez bien entendu réaliser ce plat avec des lentilles vertes, corail ou blondes, pour ma part j'ai choisi un produit de ma région, les Lentillons de...

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3 mai 2006

Faisselle à la fraise et à l'orange

Un dessert minute et très bon pour peu que l'on prenne soin d'utiliser des produits de grande qualité : - une faisselle épaisse, onctueuse, entière (pas d'allégé svp), légèrement acidulée mais très douce aussi, à la texture "grainée" et non trop lisse...

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2 mai 2006

Cabillaud en chapelure d'herbes et condiments aux radis roses

Voici la recette du plat que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma maman. Celle-ci est largement inspirée d'une recette parue dans le magazine Régal n°2 mais elle s'en écarte également pour la simple et bonne raison que je n'avais pas tous les ingrédients...

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1 mai 2006

Pesto d'épinard

Je vous ai dernièrement présenté un pesto de menthe, hier j'ai réitéré mais avec des épinards frais : C'est la même recette mais avec 200 g de jeunes épinards frais...toutefois, vous pouvez rajouter 1 gousse d'ail préalablement blanchie 3 fois (pour bien...

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29 avril 2006

Riz blanc aux pépites violettes et plumes vertes

Bon je sais le titre en jette, mais les couleurs dans l'assiette, elles en jettent aussi! Quant aux saveurs humm, c'est simplement bon. J'ai inventé cette recette à la minute parce que j'avais prévu de déjeuner de poisson et de riz pour tenir le coup...

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