Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

20 juin 2006

Faisselle aux herbes et au miel

Un Petit déjeuner rafraîchissant et bienfaisant par ce temps...à déguster à la fenêtre ou au balcon, au jardin si vous en possédez-un ou à côté de vos plantes intérieures, c'est comme vous le sentez! le tout servi avec une bonne tranche de pain maison : et l'on se régale! Mode d'emploi pour 1 personne : 1 faisselle individuelle égouttée deux poignées d'herbes (ciboulette, menthe, persil, aneth, estragon, coriandre, cerfeuil...) 1 à 2 cuillères à café de miel à choisir en fonction de vos envies une pincée... [Lire la suite]
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03 juin 2006

Cramique aux pétites de chocolat selon Manue

Lorsque j'ai vu cette recette chez Manue, je me suis dit qu'il fallait absolument que je la teste : et bien c'est absolument délicieux... Mes seuls changements à sa recette, l'oubli des raisins secs et du sucre perlé, l'utilisation de farine complète d'épeautre et du sucre non raffiné. Une recette parfaite pour votre petit-déjeuner de demain matin, alors lancez-vous tout de suite!
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19 mai 2006

Petits déjeuners : muesli et crème de céréales

J'arrive au terme des photos prises avec feu mon appareil photo. Demain vous découvrirez une série de photos sur ma belle ville de Reims que j'avais prises il y a déjà quelques temps. Aujourd'hui je vous propose de partager mes petits déjeuners parce qu'après tout, mon petit déjeuner je le termine bien souvent en savourant mon thé devant vos blogs... Commençons par un muesli : vous y trouverez de la pomme crue, du lait d'avoine, des flocons d'avoine, du son et du miel : croquant, léger, doux...pour des matins tout en douceur. ... [Lire la suite]
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07 mars 2006

Muffins-tartines à la banane et aux kiwis

Un petit déjeuner prêt en quelques secondes, très bon et avec des fruits, tout ce que j'aime. Le tout servi avec un fromage blanc au miel et c'est parti pour une bonne matinée! Muffins-tartines à la banane et aux kiwis (pour 1 personne) 1 muffin anglais complet 1 banane 1 kiwi 2 pincées de son d'avoine 2 pincées de graines de son Ecrasez grossièrement la banane avec une fourchette. Coupez le muffin en deux et passez le au grille pain. Pelez le kiwi et coupez le la moitié en rondelles et l'autre en cubes. ... [Lire la suite]
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02 mars 2006

Porridge aux noisettes et Macarons aux noisettes

J'avais envie de me préparer des petits biscuits avec des flocons d'avoine aussi ai-je cherché dans mon petit livre "Pourquoi? Comment manger des céréales" de Jeannette Dextreit une recette et je l'ai trouvé: ce sera des macarons. Les leurs sont à la noix de coco et les miens à la noisette, j'ai mis bien moins de sucre qu'indiqué et bien plus de noisettes, ils sont parfaits ainsi, quoiqu'encore un peu trop sucrés pour moi. Bref, j'ai préparé la pâte à macaron et je l'ai gouté crue, délicieuse, un vrai porridge! Du coup... [Lire la suite]
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22 février 2006

Muesli léger aux pommes

J'inaugure aujourd'hui une nouvelle catégorie pour vous présenter un de mes repas favoris (que dis-je, ils le sont tous!), le petit déjeuner et notamment les différents muesli ou bouillies de céréales que je me prépare. Pour débuter tout en légèreté, un muesli frais, rafraîchissant, parfait pour les petits déjeuners tardifs ou les lendemain d'agapes! Muesli léger aux pommes (pour 1 personnes) 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine 3 cuillères à soupe d'eau le jus d'1 citron jaune 2 petites pommes 1 cuillère à... [Lire la suite]
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