Le Sens du Goût

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21 août 2009

Un caffé freddo per favore !

L'Italie et moi c'est une grande histoire d'amour, l'année dernière je suis partie dans les Pouilles, cette année, j'étais en Toscane : Pise, Lucca, Florence, Sienne et San Gimigniano, la vita e bella ! Ah j'oubliais aussi mon circuit Rome-Naples-Pompéi-Sorrente...

Posté par Claire emma à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cafe, café, café freddo, café froid, café glacé, cafés freddi

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25 août 2006

Antipasti, toute l'Italie dans l'assiette

Que serait l'Italie sans les antipasti? Légumes, charcuteries, fruits de mer, les antipasti sont des mets préparés, conservés généralement dans l'huile et qui se conservent longtemps. Moi les antipasti, j'adore, surtout lorsque l'on me charme avec des...

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22 août 2006

Bruchetta à la tomate où comment commencer simplement une divine soirée à Sorrente

Ah Sorrente, ses falaises, ses petites rues, son petit côté St-trop', son camping avec plage privée, ses oranges et ses citrons...qu'il y fait bon flâner la nuit dans la torpeur tiède de l'obscurité, les rues sont fermées à la circulation, envahies de...

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21 août 2006

Spaghetti a la Vongole

Naples est une ville où résident encore quelques petits pêcheurs. Le matin, dans les ruelles de la ville ou sur les quais bordant la mer, de minuscules échoppes de poissonniers voient le jour...quelques coquillages, crustacés et poissons, déposés dans...

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18 août 2006

Cacio al cocce autour d'un verre de vin à Rome

Un dimanche à Rome...découverte pédestre du centre de Rome : Piazza Navona, Campo del Fiori, fontaine de Trevi, Quirinale, Piazza di Spania, Piazza del Popolo, Villa Borghese.....une journée à flâner et à profiter de la beauté intemporelle de cette ville...

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17 août 2006

Insalata Caprese Da Nenella

Da Nenella, le nom de l'ancienne propriétaire qui, si elle a laissé les rênes à son fils et toujours présente dans les assiettes puisque les habitués y retrouvent ce qui fait toute l'âme de ce minuscule restaurant : une cuisine simple, des produits ultra-frais...

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15 août 2006

Naples, patrie de la pizza

Après une première journée à Naples, éreintante, nous avions besoin d'un peu de réconfort aussi l'avons-nous trouvé devant une bonne pizza....pour cela nous nous sommes confiés aux pages du routard qui nous ont conduit chez Da Attilio. Da Attilio est...

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13 août 2006

Scamorza grillée à l'assaut de Sorrente

Lorsque je pars à l'étranger, j'aime découvrir le pays à travers ses traditions culinaires et des produits que l'on ne trouve pas forcément facilement en France. Comme j'adore le fromage, j'ai bien entendu fait une cure de parmesan et de pecorino...et...

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11 août 2006

Au Pays du Parmigiano Reggiano

Que vous dire d'autre que : "J'ai vraiment très bien mangé pour des prix dérisoires, que ce soit à Naples, Sorrente ou Rome"? Naples reste incontestablement la ville où nous avons mangé pour le meilleur rapport qualité/prix, des petites trattoria où l'on...

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