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12 décembre 2006

Poire chocolat

Simple mais néanmoins délicieuse, l'alliance poire chocolat.....de quoi réaliser un dessert minute pour un repas improvisé... De la poire coupée en dés, légèrement citronnée, mise en verrine et recouverte d'une couche de ganache au chocolat....un délice...

Posté par Claire emma à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2006

Poulet pané à la moutarde, aux olives et au citron

Vous le savez maintenant, la seule viande que mange mon frère est le poulet, intéressant puisque cela m'oblige à me renouveler sans cesse pour ne pas qu'il mange toujours la même chose.....le poulet c'est bon certes mais si je lui servais tout le temps...

Posté par Claire emma à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2006

Mon Sapin de Noel KKVJ

Anne de Pupilles et Papilles nous a proposé de prendre notre sapin de Noël en photo. Je suis rentrée chez mes parents ce week-end et j'ai décoré le sapin familial : blanc, rouge, argent et vert, telles sont les couleurs de notre sapin et de toute la décoration...

Posté par Claire emma à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2006

Croquants aux pruneaux et aux noix

Voici une petite version des Croquants aux abricots que j'avais créée pour utiliser l'huile aromatisée à l'abricot du Père Léon. J'ai pris les mêmes bases à savoir une huile parfumée et un fruit sec. Ayant des pruneaux mais n'ayant pas d'huile aromatisée...

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7 décembre 2006

Poêlée de Saint-Jacques aux cèpes et aux amandes

Oui j'assume et je ne suis pas la seule dans le monde des blogs culinaires, j'adore la noix de Saint-Jacques! Pour faire plaisir à mon père j'ai assemblé dans l'assiette deux choses qu'il aime particulièrement, les noix de Saint-Jacques et les cèpes en...

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5 décembre 2006

Déballes mon blog : Le Père Noël gourmand est passé, il se nomme Dorian!

Quelle joie en rentrant de ma semaine parisienne de découvrir qu'un colis m'attendait sagement chez mes parents! Un rapide coup d'oeil à l'expéditeur : Dorian du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça? (enfin je vois pas pourquoi je vous le...

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4 décembre 2006

Retours de Marchés d'Automne

Savourez, ce récapitulatif de vos retours d'Automne est une ode à cette saison que nous allons bientôt quitter pour entrer dans l'hiver (22 décembre)! Merci à tous de votre participation et à bientôt pour la session d'hiver! Lauriana : Les miamourdises...

Posté par Claire emma à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2006

Poires à la Estérelle : praliné et chocolat

Une petite recette inspirée d'un des derniers livre d'Estérelle Payany : "Show chocolat" Les poires fourées aux michokos Oui mais voilà, le jour où j'ai voulu les faire, nous étions dimanche et je n'avais guère que des poires....aucun michoko à l'horizon...

Posté par Claire emma à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2006

Consommé potimarron haricot au zeste d'orange et au sésame

Je mets cette recette dans la catégorie "Soupes chaudes et froides" mais j'aurais également pu la mettre dans "Sauces légères et parfumées" tant le condiment sec qui l'accompagne est intéressant gustativement parlant. En fait, cette recette se compose...

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28 novembre 2006

Souris d'agneau confite à l'orange et ses navets confits eux aussi!

Recette d'un dimanche midi, préparée le matin même avec les moyens du bord. C'est bien gentil d'avoir acheté des souris d'agneau mais comment les préparer ? J'ai regardé ce que j'avais dans ma cuisine et j'ai fait til't : des oranges. Le plus dur à été...

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