Le Sens du Goût

16 juillet 2007

Gâteau moelleux aux biscuits roses de Reims

Voici un gâteau dont vous me direz des nouvelles ! Je l'avais préparé pour mes collègues lundi dernier et il n'a pas fait long feu.Ce que j'aime dans ce gâteau c'est sa texture moelleuse et sa belle couleur rose. Bon j'avoue que j'ai rajouté quelques...

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11 juillet 2007

Tartare abricot mozzarella au basilic

Une petite recette comme je les adore : simple et goûteuse ! Des abricots juteux et mûrs à souhait, une mozzarella fondante et pleine de goût, du basilic frais et de l'huile de pistache...rien de mieux pour affoler mes papilles ! Au risque de me répéter,...

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4 juillet 2007

Rougets barbets grillés, sauce poivron olive

C'est l'été, vive le barbecue !Des grillades à tout va, c'est rapide à préparer et délicieux. Pour mes rougets, j'ai décidé de les farcir de fenouil et de les accompagner d'une sauce poivron-olives vertes.Accompagné de petites pommes de terre nouvelles...

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29 juin 2007

Petits pois, jambon cru, magret séché et sarriette

Voici un plat réalisé un soir avec ce que j'avais dans le frigo et qui s'est révélé délicieux. Tout le monde a aimé et en plus, c'est super rapide à préparer, le plus long restant toutefois d'écosser les petits pois.Enfin, moi ça me détend ;), chacun...

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25 juin 2007

Clafoutis abricots groseilles

D'aussi loin que je me souvienne, les clafoutis de ma maman habitent mes songes d'été. Les clafoutis de ma maman se résument à 2 recettes : - le clafoutis aux cerises aigres (Montmorency)- le clafoutis abricots et groseilles Vous l'aurez deviné, ma maman...

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22 juin 2007

Au clair de la lune, mon ami Pierrot...

Une petite lune pour mon blog à moi. Le Sens du Goût fête aujourd'hui son 2ème anniversaire ! Que le temps passe vite ! Une pensée pour tous mes lecteurs que je remercie de leur fidélité ! Pour fêter l'évènement, j'ai préparé une lune apéritive à partager...

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18 juin 2007

Retours de marché Printemps

Le Printemps touche à sa fin, c'est l'heure de découvrir vos retours de marché! Merci à tous les participants, je n'en dis pas plus et vous laisse découvrir le résultat de ses marchés : Isabelle Périgord Blanc MelonTomatesPommesOignons nouveauxSaladeFraisesAbricotsCourgettesPOivronsOeufsCerises...

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6 juin 2007

Curry de pétoncles

Il y a des jours où l'on aime que les choses soient vites prêtes.En ce moment, je cours après le temps : déménagement, travail...j'ai l'impression de faire "métro, boulot, dodo" en ce moment. Heureusement que j'ai 2 jours de vacances cette semaine, je...

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1 juin 2007

N'oubliez pas : retour du marché Printemps

Souvenez-vous de nos retours du marché d'Automne! Je vous avais convié à prendre vos paniers en photo et aujourd'hui, c'est reparti pour un tour! Que de beaux paniers nous allons avoir en ce printemps! Envoyez-moi vos photos de RETOUR DU MARCHé ! Les...

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31 mai 2007

Reims, ma ville à l'honneur

Reims... même si je vis désormais à Paris, ma ville natale est un lieu que j'aime beaucoup, j'y rentre presque toutes les semaines, je vais au marché le samedi, je rencontre les artisans que je connais, je m'y sens bien. Cette semaine, Reims est à l'honneur,...

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