Articles populaires – Le Sens du Goût

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

4 mars 2006

Ballade dans Reims

Profitons de cette belle journée pour faire une belle promenade! Commençons par la cathédrale de Reims où furent sacrés les rois de France en face d'elle a été construite la récente médiathèque, tout en verre : afin que la cathédrale se reflète dedans,...

Posté par Claire emma à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juin 2006

Aujourd'hui n'est pas un jour comme les autres!

Il y a 1 an aujourd'hui, j'ai publié ma première recette entre remerciements et petits pois. Le temps passe vite derrière les fourneaux! Le Sens du Goût est à l'image de ma conception de la cuisine : des vrais produits, des préparations simples, la mise...

Posté par Claire emma à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2006

Tartine banane-pruneaux

Vous le savez j'adore me concocter de petites tartines pour mon goûter ou pour contenter mes petits creux! Mais attention, je veille à ce que ces en-cas m'apportent plaisir gustatif et pleins de bonnes choses pour mon organisme! Voici une de mes dernières...

Posté par Claire emma à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2006

Tartare fenouil-poire, crème citron

Une entrée vite préparée, raffinée, légère, croquante, rafraîchissante (oui je sais il fait froid dehors mais à ne manger que des soupes chaudes, j'avais envie de légumes crus croquants) et bonne! Pourquoi fenouil-poire? Parce que je voulais utiliser...

Posté par Claire emma à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2006

Haddock en robe de betterave

Une idée d'amuse-bouche tirée d'un Elle à Table, le n°38 me semble-t-il. J'avais trouvé cette recette simplissime originale et je l'avais noté sur mon carnet spécial magazine de cuisine où je note les recettes qui me plaisent afin de les retrouver facilement....

Posté par Claire emma à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2006

Mon Menu pour la Fête des Mères

Dimanche, c'est la Fête des Mères, un jour à ne pas mettre une maman derrière les fourneaux ;) Sur de nombreux blogs et dans plusieurs magazines, j'ai remarqué que fleurissaient nombres de menus Roses pour célébrer les mamans, c'est une jolie idée, seulement...

Posté par Claire emma à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2006

Barquettes de fraises

Une recette au départ prévue pour Blog Appétit mais je ne me suis pas résignée à remplir mes jolies barquettes de crème d'asperge....l'idée m'a effleuré mais j'ai résisté sans mal à la tentation, j'ai préféré faire plus soft.... J'ai rempli mes caissettes...

Posté par Claire emma à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2006

Granité de Pomme Granny Smith

Ou comment réaliser un dessert en deux temps trois mouvements avec trois fois rien : Il vous faut environ 30 minutes, des pommes vertes, un peu de sucre, du citron et du blanc...oui un laitage mais plutôt épais, un fromage blanc épais, un fromage frais,...

Posté par Claire emma à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2006

Gratin Avocat-Banane

C'est l'histoire d'un goûter, d'une envie de sucré.... Un demi-avocat qui s'ennuie, une banane seule dans la corbeille à fruits, une rencontre, des saveurs étonnantes, une alliance agréable...même si la première bouchée est déconcertante, mais une fois...

Posté par Claire emma à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2006

Poisson blanc en "curry vert"

Non non ce n'est pas un vrai curry que je vous cuisine aujourd'hui, mais plutôt une interprétation ! Tout commence par des filets de poissons congelés. Explication: j'ai toujours dans mon congélateur du poisson surgelé de chez Picard, notamment les dos...

Posté par Claire emma à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2006

ça allait à la poubelle!

les épluchures de carottes, pas le chat ;) quand il ne les lèche pas il les mange, preuve sur la photo suivante: bon point de recette aujourd'hui, ces épluchures sont le dernier vestige de ma soupe de carottes au haddock que j'ai préparé hier et oublié...

Posté par Claire emma à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2006

Sardines à l'huile en croustillantes tartelettes

J'ai toujours des sardines dans mes placards, tout d'abord parce que j'aime beaucoup ça mais aussi parce qu'elles sont un mets parfait pour compléter un repas. En plus, elles savent être chics, souvenez vous de mes sardines en socle de tomate de la fin...

Posté par Claire emma à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2006

Dhal de Lentillons de Champagne

Un plat aux origines indienne, délicieux dont je me suis régalée en compagnie de quelques amies. Vous pouvez bien entendu réaliser ce plat avec des lentilles vertes, corail ou blondes, pour ma part j'ai choisi un produit de ma région, les Lentillons de...

Posté par Claire emma à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2006

Crème gélifiée à l'orange

Une recette qui ne nécessite que 3 ingrédients et qui a l'avantage de pouvoir se décliner autour des jus de fruits. Après, vous pouvez toujours ajouter d'autres ingrédients, je pense notamment à des épices. Bref, j'avais beaucoup beaucoup d'oranges maltaises...

Posté par Claire emma à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2006

Tarte au fromage frais et à la roquette

Oui je sais je suis accro aux feuilles filo! Encore aujourd'hui je vous propose une recette à base de feuilles de filo. Contrairement à Clea qui fait cuire la roquette, moi je la pose fraîche sur la tarte une fois celle-ci cuite. J'aime beaucoup le goût...

Posté par Claire emma à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2006

Riz blanc aux pépites violettes et plumes vertes

Bon je sais le titre en jette, mais les couleurs dans l'assiette, elles en jettent aussi! Quant aux saveurs humm, c'est simplement bon. J'ai inventé cette recette à la minute parce que j'avais prévu de déjeuner de poisson et de riz pour tenir le coup...

Posté par Claire emma à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2006

Tartelettes "tatin" à la mangue

Un dessert improvisé pour l'unique raison que mon four était chaud et que j'avais décidé d'en profiter pour utiliser mes feuilles filo dont la date de peremption approchait à grand pas....J'avais également acheté la veille deux énormes mangues parfaitement...

Posté par Claire emma à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2006

"Cocktail" de kiwi à l'orange

Ou "soupe de kiwi à l'orange". Un dessert ou un en-cas sucré tout simple mais admettez que c'est tellement plus joli présenté comme ça : que de mangez un kiwi en buvant un jus d'orange! C'est ce que je me suis préparé pour le goûter hier après-midi; j'avais...

Posté par Claire emma à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2006

Claire goûte et transforme

Il y a peu de temps un jeune homme de la Maison Père Léon m'a concacté pour me demander si je voulais bien mettre un lien vers leur produit. Je leur ai répondu que pour cela leurs produits devaient répondre à certaines de mes exigences, notamment en ce...

Posté par Claire emma à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2006

Piqûre de rappel : cuisine médiévale

N'oubliez pas, ce week-end est à l'heure médiévale! Alors révisez parce que dès demain vous devrez digérer les recettes! Pour les cours et le détail du menu de la semaine à venir c'est par là : CLIC Ah le Moyen-Âge : cela nous promet une semaine pleine...

Posté par Claire emma à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2006

Moelleux noisettes-pralin

Des petits gâteaux très moelleux qui cachent en leur coeur du pralin onctueux. Même moi qui ne suis pas très gâteaux je me suis laissée prendre, je les ai trouvé très bon, juste un peu trop sucrés, aussi je vous donne les bonnes proportions, avec moi...

Posté par Claire emma à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2006

Rose Bonbon

La couleur de ces petites bulles sucrées! Mais qu'est-ce donc que ces petites douceurs? Un matin que je me promenais en ville, je suis passée devant la vitrine de chez Fossier et je ne me suis pas contentée de ralentir, je me suis arrêtée. Mes yeux ont...

Posté par Claire emma à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2006

L'arbre Brocolis sur le mont poulet-patates sautées

Un plat complet, joli et bon, plus que facile à réaliser et à monter...et qui se déguste aussi bien à table avec couteau-fourchette que sur le canapé du salon avec ses doigts! J'adore manger avec les doigts, d'ailleurs je le fais aussi quand je suis à...

Posté par Claire emma à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2006

Je suis de retour!

Merci pour tous vos messages durant mon absence, cela m'a fait plaisir de les lire en rentrant. J'étais partie faire du ski à Courchevel, j'ai eu un temps moyen dans l'ensemble, entre très beaux jours de soleil et jours blancs! Enormement de neige, j'ai...

Posté par Claire emma à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2005

Tomates farcies

Je ne cesse de vous le répéter, j'aime cuisiner des produits de saison, or la saison de la tomate est pour moi terminée depuis fin septembre-début octobre cette année....oui mais voilà, on m'a donné des tomates début novembre, spectique au début sur leur...

Posté par Claire emma à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>