Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

01 juillet 2006

Un Potager en Carré

Ma mère a déniché un ouvrage fort intéressant au rayon jardin de notre librairie il y a quelques années.

Ce livre s'intitule "L'Art du Potager en carré" de Jean-Paul Collaert et Eric Prédine aux éditions Edisud.
ISBN : 2744902047

Ce livre, nous l'avons offert à un monsieur qui cultivait son potager et quelle ne fut pas notre surprise lorsque nous avons découvert qu'il avait totalement repensé son potager et aménagé en carré:

jardin_carre

D'une simple simple bande de terre, il a fabriqué de ses mains ces coffrages de 9 carrés. Bien entendu, vous n'êtes pas obligés de l'aménager aussi bien, quelques cailloux pour délimiter les carrés sont suffisants.

Ce principe est simple et s'adresse également aux débutants du potager. L'idée c'est d'optimiser l'espace et le rendement...avouez que 25 laitues d'un coup ce n'est pas la panacée, idem les haricots verts non stop pendant 1 mois...

L'idée du potager en carré est de cultiver ces légumes en fonction de sa consommation, avoir un peu de tout, tout le temps! Il suffit de 3 à 6 grands carrés (eux-mêmes sous-divisés en carrés) pour nourrir une famille de façon variée et continue.

jardin_carre__
Ici, il a installé 8 carrés de 9 carrés et laissé des plates-bandes sur les côtés pour les légumes qui ont besoin d'espace ou de hauteur (tomates) et les fruits (fraises).

Le principe est également de minimiser les temps de culture avec une rotation rapide des pousses. Ce type de potager demande peu d'entretien et comble du comble, vous pouvez également avoir votre potager miniature sur votre balcon ou dans votre cour, ce qui est pratique lorsque l'on vit en ville. En plus c'est beau, moi j'adore! Si seulement j'avais la place!

Le livre explique très bien comment organiser votre potager, comment se faire succéder les cultures (par exemple il ne faut pas se faire succéder 2 cultures de la même famille botanique telles les cucurbitacées ou 2 cultures de la même catégorie alimentaire tels les légumes feuilles), comment aménager votre potager en carré en fonction de votre place...

Il présente également un exemple concret d'occupation d'un carré durant une année entière...bref, je ne peux que vous conseiller la lecture de cet ouvrage!

Mais avant tout, visitons le potager en question d'un peu plus près; voyons voir ce qui s'y trame en ce moment :

jardin_carre_chou
Le Chou monte,

jardin_carre_fleur_aubergine
Les Aubergines sont en fleur,

jardin_carre_tomate
Les Tomates Coeur de Boeuf sont encore bien pâles,

jardin_carre_laitue
Les Laitues vont finir dans l'assiette d'ici quelques heures,

jardin_carre_navet
Les Navets attendent leur tour,

jardin_carre_courgette
Les Courgettes poussent les unes après les autres,
jardin_carre_courgette__
en dévoilant leurs jolies fleurs!

Et au-dessus de ce potager, que se passe-t-il?
jardin_carre_cerises
Les Cerises sont rouges de plaisir...

J'espère que cette balade vous a plu et que cette façon de concevoir le potager vous a intéressé...

Spéciale dédicace à Francis, le concepteur de ce potager.

Posté par Claire emma à 08:00 - Mes Fournisseurs et mes produits préférés - Commentaires [34] - Permalien [#]

Commentaires

    POTAGER SUR TERRASSE

    JE SUIS VRAIMENT TRès intéressée par le potager en carrés.est iol possible d'installer ce système sur du béton, donc, pas de terre au sol?
    Merci

    Posté par CYLVIANE, 26 décembre 2007 à 06:10
  • quelle beauté !!!!!

    Bonjour et merci pour toutes ces explications, ces belles photos.
    Moi aussi cette année, je me met au potager en carré
    j'ai depuis 5 ans travailler mon potager tel quel mais la terre étant rapportée, vu que j'habite dans un lotissement ; elle n'est plus trés bonne à cultiver.
    C'est pour cela que j'ai pensé au potager en carré.
    Je n'ai pas beaucoup de place non plus, j'ai calculé que je ne peux faire que 3 carrés mais c'est bien.
    J'aurai quand même une question à vous poser : ou trouvez-vous vos planches non traitées pour faire l'ossature des carrés ?
    Bon dimanche

    Posté par nadette31, 10 février 2008 à 08:06
  • rotation des cultures

    Superbe, vraiment !!!
    Avez vous quelques conseils concernant la rotation des cultures ? Avez vous pratiqué le compagnonage(tomates, salades, etc)?

    Merci encore.

    Posté par lio59, 27 février 2008 à 06:57
  • Jardin en carré

    Jolie réalisation, jolies photos, vous pouvez visitez virtuellement mon jardin sur : www.lejardindefrancoise.net

    Posté par francoise, 24 mars 2008 à 15:50
  • Potager en carrés

    Je veux créer un potager en carrés sur de la pelouse existante. Avant de mettre de la terre dans les carrés, dois-je enlever l'herbe et ameublir le sol?
    Merci

    Posté par fanch, 25 décembre 2008 à 17:07
  • potager en carrés

    bONJOUR
    Je désire réaliser un potager en carré
    A CE JOUR ; l'espace est couvert de pelouse
    je vais délimiter les carrés et garder la pelouse
    pour les circulations
    dois-je enlever la pelouse à l'endroit réservé
    aux carrés et avant de mettre la nouvelle terre
    merci d'avance

    Posté par JEANINE, 26 janvier 2009 à 11:43
  • ma petite balade

    votre jardin et superbe bravo.le but des jardins carre ils on quoi de plus a par leur beautee sa pousse mieu. je vais cette annee essayer de le faire avec des coffrages merci pour cette ballade

    Posté par chantourneur, 27 janvier 2009 à 18:37
  • Potager en Carrée

    Bonjour, juste un petit message pour vous dire que je me lance dans ce type de potager cette année !!! J'ai acheté ce livre l'an dernier et je suis en train de le préparer... Beaucoup de travail mais je pense que le résultat sera bien...
    En tout cas le votre est superbe.
    J'utilise des vielles pallettes que je suis en train de démonter, poncer et rainurer pour faire les chemins. Petite question : quelle est la dimension de vos carrées (900mmm ou 1200mm) ? et vos chemin (600mm ou 800mm)? Merci d'avance.
    Voila a bientot et bonne recolte...
    Eric

    Posté par Eric, 14 mars 2009 à 07:51
  • c'est beau

    sést beau mille merci pour cette idée moi méme qui a des probléme de dos je me remé au jardin j'ai commenté le livre et youpi
    il saura encore mieux qu'avant et plus facile je les fait avec tes borture de
    béton comme sa je me masoir quand je plante envin c'est mon home qui me la fait
    moi je cultive vive les récole et merci de nous faire partager et a bientôt
    liline

    Posté par liline, 07 avril 2009 à 17:55
  • C'est absolument superbe, et ça donne envie !! MErci Claire pour ce charmant billet champêtre

    Posté par Débo, 01 juillet 2006 à 08:12
  • Jer n'ai pas les doigts verts, je ne peux qu'admirer...

    Posté par mamina, 01 juillet 2006 à 08:12
  • ils est réellement superbe ce potager!

    Posté par loukoum°°°, 01 juillet 2006 à 09:36
  • Ces légumes sont bien alléchants, jolies fleurs de courgette! Ah! Mon royaume pour un bout de jardin!!

    Posté par Lali, 01 juillet 2006 à 12:03
  • Ah oui , j'ai aimé la balade et la découverte du potager en carré ! Intéressant. D'autant plus que je viens de préparer ( à l'avance ) mes posts pour la semaine prochaine dont 2 qui présentent le jardin de mon père... Tes photos sont magnifiques ! Elles ressortnet bien sur le fond rouille foncé que tu as choisi...

    Posté par Catherine, 01 juillet 2006 à 12:39
  • Je vais me l'acheter pour l'an prochain. Je me suis lancée dans le potager cette année mais avec un bébé , j'ai peu de temps à y consacrer et c'est dur dur !
    En plus, c'est bio un potager en carrés, vu la rotation des cultures, la terre est nourrie automatiquement. Tout pour plaire

    Posté par Karine, 01 juillet 2006 à 13:32
  • Je rêve! C'est le jardin dont je rêve depuis toujours... pour l'instant je me contente d'un mini jardin de balcon, quoique j'en suis assez fière! Bravo à toi pour tout ce travail!

    Posté par Ninnie, 01 juillet 2006 à 13:32
  • Il y a beaucoup de potagers autour de chez moi mais aucun n'est aussi beau que celui-là!

    Posté par Choupette, 01 juillet 2006 à 13:58
  • J'aime beaucoup ! merci pour ce reportage !

    Posté par Marmitedecathy, 01 juillet 2006 à 14:09
  • une bien belle balade. J'aime beaucoup ces jardins.

    Posté par Papilles&Pupille, 01 juillet 2006 à 14:11
  • C'est vraiment très beau et ca fait rever, mais quel travail de préparation. Magnifique.

    Posté par texmex, 01 juillet 2006 à 17:45
  • Superbe!

    J'adore ton potager.
    C'est très beau et surout très varié.
    Bonne saison et bonne récolte!

    Posté par cammu, 01 juillet 2006 à 19:33
  • J'adore tes photos qui me font rêver moi qui habite en ville ...

    Posté par Fabienne, 01 juillet 2006 à 21:02
  • ça m'a plus qu'intéressée: je rêve d'avoir un jour un potager et maintenant, mon rêve ressemble à un potager en carré... je ne sais pas pourquoi...?!!! ;-D

    Posté par Alhya, 01 juillet 2006 à 21:06
  • Magnifique et rien de meilleur que ces petites courgettes tendres avec les fleurs farcies

    Posté par bonheursdesophie, 02 juillet 2006 à 11:10
  • Une vraie bouffée de chlorophyle!!!!
    Wouhahouuuuuuuu!!!!

    Posté par Elise, 02 juillet 2006 à 16:35
  • Whaooo!!! j'adore !!! moi qui râle tout le temps contre mon (celui de Marie en fait) potager à cause des mauvaises herbes et de la lutte constante qu'il faut mener!!! je note le titre et... l'année prochaine ça va faire mal !!!

    Posté par Dorian, 02 juillet 2006 à 22:46
  • C'est chez lui que tu te fournis en légumes ?

    Posté par Leelooo, 02 juillet 2006 à 22:52
  • Magnifique! moi aussi j'ai ce livre et je suis bien tentée d'essayer cette technique l'an prochain.

    Posté par anne, 03 juillet 2006 à 09:45
  • Superbe ce potager ! Ça fait rêver. Belles photos aussi.

    Posté par Ptipois, 04 juillet 2006 à 00:02
  • merci pour ce post, cela fait longtemps que je veux en faire un. Mais le temps me manque, peut être pour l'année prochaine...

    Posté par stephane, 04 juillet 2006 à 07:47
  • C'est vraiment beau. Merci pour la visite.

    Tarzile

    Posté par Tarzile, 08 juillet 2006 à 02:07
  • Merci

    Le propriétaire jardinier vous remercie pour tous ces gentils commentaires. A vous de jouer, ce n'est pas très difficile à faire et ensuite il n'y a que des avantages.

    Posté par L'auteur, 15 juillet 2006 à 14:32
  • Je suis très admirative! J'avais essayé quand j'ai voulu commencer un potager, mais je n'ai pas eu la rigueur nécessaire (ni le temps, peut-être) pour parvenir à un résultat aussi beau. Il en reste des herbes aromatiques, et les tomates l'été, mais les côtés des carrés se sont distendus, mêlés, ... c'est plus fouillis, mais cela reste très agréable de récolter ses propres légumes. Bravo au jardinier, et à tes photos!

    Posté par Snapulk, 16 juillet 2006 à 09:55
  • C'est magnifique et ça fait vraiment envie! Mais pour arriver à un tel résultat il faut vraiment s'y mettre et avoir quand même pas mal de place... En tous cas, je ne me suis mise au potager que depuis deux mois et c'est vraiment agréable de voir les fleurs, puis les fruits et légumes minuscules apparaitre! Vivement la récolte!

    Posté par Kopsinelle, 30 août 2006 à 13:11

Poster un commentaire