Le Sens du Goût

est de se faire plaisir!

29 juin 2007

Petits pois, jambon cru, magret séché et sarriette

Voici un plat réalisé un soir avec ce que j'avais dans le frigo et qui s'est révélé délicieux.Tout le monde a aimé et en plus, c'est super rapide à préparer, le plus long restant toutefois d'écosser les petits pois.Enfin, moi ça me détend ;), chacun son truc ! Petits pois, jambon cru, magret séché et sarriette (pour 4 personnes)- 1 kg de petits pois en cosse- 6 très fines tranches de jambon cru- 1 plaque de magret séché- 20 g de beurre- 3 brins de sarriette- piment d'EspeletteEcossez les petits pois puis ébouillantez-les 3... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 09:59 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

25 juin 2007

Clafoutis abricots groseilles

D'aussi loin que je me souvienne, les clafoutis de ma maman habitent mes songes d'été. Les clafoutis de ma maman se résument à 2 recettes : - le clafoutis aux cerises aigres (Montmorency)- le clafoutis abricots et groseillesVous l'aurez deviné, ma maman aime bien marier la pâte à clafoutis à des fruits acidulés....pour mon plus grand plaisir.Le truc, c'est de mettre beaucoup de fruits et peu de pâte, juste ce qu'il faut pour lier les fruits ensemble, il ne faut surtout pas les recouvrir...du moins si vous souhaitez faire comme moi... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 09:59 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
22 juin 2007

Au clair de la lune, mon ami Pierrot...

Une petite lune pour mon blog à moi. Le Sens du Goût fête aujourd'hui son 2ème anniversaire ! Que le temps passe vite !Une pensée pour tous mes lecteurs que je remercie de leur fidélité ! Pour fêter l'évènement, j'ai préparé une lune apéritive à partager ! Lune apéritive à partager au pesto et aux graines de tournesol (pour 6 amis) 1 pâte feuilletée 1 pot de pesto 1 poignée de graines de tournesol des grains de gros sel Préchauffez le four à 210°.Découpez une grande lune dans la pâte et des petites lunes avec... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 09:59 - Commentaires [29] - Permalien [#]
18 juin 2007

Retours de marché Printemps

Le Printemps touche à sa fin, c'est l'heure de découvrir vos retours de marché! Merci à tous les participants, je n'en dis pas plus et vous laisse découvrir le résultat de ses marchés : IsabellePérigord Blanc MelonTomatesPommesOignons nouveauxSaladeFraisesAbricotsCourgettesPOivronsOeufsCerises Delphinepetits pois, des margozes, du gingembre, un ananas, des patates douces, des fruits de la passion, deux variétés de piments, des combavas, de la coco, des fleurs zoignons, des... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 09:59 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
06 juin 2007

Curry de pétoncles

Il y a des jours où l'on aime que les choses soient vites prêtes.En ce moment, je cours après le temps : déménagement, travail...j'ai l'impression de faire "métro, boulot, dodo" en ce moment. Heureusement que j'ai 2 jours de vacances cette semaine, je vais pouvoir me reposer et mettre en ligne vos "retours de marché Printemps" ! En attendant, j'essaie de ménager des petits créneaux pour prendre soin de moi.Je fais du sport au moins 1 fois par semaine le samedi et j'envisage d'essayer d'en faire dans... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 10:30 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
01 juin 2007

N'oubliez pas : retour du marché Printemps

Souvenez-vous de nos retours du marché d'Automne!Je vous avais convié à prendre vos paniers en photo et aujourd'hui, c'est reparti pour un tour! Que de beaux paniers nous allons avoir en ce printemps! Envoyez-moi vos photos de RETOUR DU MARCHé ! Les règles : envoyez-moi vos photos avant le 03 juin 2007 légende : date de la photo, lieu (ville, Pays) le contenu du panier du jour Publiez un article sur votre blog, moi, je publierai les photos début décembre, histoire de donner à nos blogs les couleurs des fruits et... [Lire la suite]
Posté par Claire emma à 09:30 - Commentaires [16] - Permalien [#]