Le Sens du Goût

4 janvier 2006

Flan de Brocolis, sauce carotte-huile d'olive

Une délicieuse recette qui me vient de ma tante. Réalisée par elle-même pour le réveillon de Noël, je vous livre sa recette...en fait c'est moi qui lui avait demandé de la faire car elle est légère, savoureuse et facile à réaliser, parfaite en petite...

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3 janvier 2006

Je vous souhaite à tous une excellente année!

pleine de bonheur et j'espère que vous réussirez tout ce que vous entreprendrez, culinairement aussi bien entendu ;) En l'honneur de la nouvelle année je vous dévoile une partie de moi! Je vais pouvoir veiller sur vos recettes! C'est également l'occasion...

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31 décembre 2005

Je suis venue vous dire que je m'en vais....

....enfin pas pour longtemps, je pars réveillonner à Montpellier, retour prévu mardi ou mercredi.....amusez vous bien et régalez vous. Bisous

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30 décembre 2005

Mini tatin pomme magret

Une recette piquée sur le dernier Elle à Table, simple et gouteux, parfait pour ma mise en bouche du réveillon de Noël, ils ont disparu en moins de temps qu'il ne faut pour le dire. La prochaine fois j'y ajouterai du thym car je pense que cela leur apportera...

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29 décembre 2005

Pâte d'amande en compression de noix

Une migardise qui a toujours trôné sur les tables de Noël dans ma famille et cette année c'est moi qui m'en suis chargée... c'est une réminiscence de l'enfance, une saveur sucrée que je déguste volontiers même si je ne suis pas très bec sucré car elle...

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28 décembre 2005

Osso Bucco à l'orange

La recette traditionnelle de l'osso bucco, spécialité italienne, ne comporte pas d'orange, ceci est un ajout de ma maman que je perpétue aujourd'hui car je trouve que cela lui apporte une saveur subtile très agréable. J'ai servi cet osso bucco au déjeuner...

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26 décembre 2005

Salade aux trois agrumes, aux raisins et au rhum

Une salade vitaminée pour l'hiver et légère pour combler vos envies de sucré sans plomber la balance, sympa après les fêtes! Salade aux trois agrumes, aux raisins et au rhum (pour 4 personnes) 2 mandarines ou clémentines 1 pamplemousse rose ou blanc 2...

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25 décembre 2005

Joyeux Noël à tous!!!

J'espère que le Père Noël vous a apporté plein de cadeaux et de bonheur!

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24 décembre 2005

Bon Réveillon de Nöel !

Régalez-vous! à la douce chaleur des bougies et de ceux que vous aimez!

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23 décembre 2005

Mon Pain à la Banane

La meilleure recette de pain à la banane selon moi. Je la prépare régulièrement depuis plusieurs années....j'adore l'odeur qui embaume la maison durant sa cuisson et j'aime le déguster chaud à la sortie du four, encore tiède et froid. Lorsqu'il chaud...

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