Le Sens du Goût

12 août 2009

Lentilles aux raisins, basilic, moutarde et échalote

Donner un titre à une recette, voici un exercice que j'ai toujours trouvé difficile ! Dur dur de résumer une recette, surtout lorsque de nombreux ingrédients sont en jeu :) Voici une recette que j'ai faite pour le pique-nique organisé par Dorian le 02...

Posté par Claire emma à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, basilic, cereales, céréales, echalote, lentille, lentilles, échalote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2008

Salade de brocoli cru aux graines

Cric, crac, croc... voici une petite salade qui fleure bon le printemps.Le principe ? des vitamines, de la fraîcheur et bien entendu, du bon ! Comment ça vous n'avez jamais mangé de brocoli cru ? Vous devriez avoir honte.... bon d'accord, j'y vais fort,...

Posté par Claire emma à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2008

Salade de homard aux agrumes

Une salade toute légère et bien parfumée que j'ai concocté pour mon repas du Nouvel An. Simple et rapide à réaliser, cette salade est parfaite pour commencer l'année de façon vitaminée, colorée, légère et savoureuse. Bien entendu, le homard ce n'est pas...

Posté par Claire emma à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2007

Salade de haricots verts aux cèpes à l'huile

J'adore les antipasti et souvent lorsque je vais chez le traiteur italien, je ne peux m'empêcher de prendre quelque chose pour goûter... même si j'ai déjà goûté 3 ou 4 fois auparavant d'ailleurs, cela ne me gêne point ! Une fois n'est pas coutume, il...

Posté par Claire emma à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2007

Salade d'estragon aux raisins et au chèvre

Le week end dernier, je suis retournée à Reims et je suis partie me promener dans les vignes. Les vendanges avaient déjà commencé, avec presque 1 mois d'avance.Lorsque j'étais étudiante, je faisais les vendanges, c'était généralement après la mi-septembre...

Posté par Claire emma à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2007

Salade de foies de volaille aux épinards et aux noisettes

Si je vous dis que je n'avais jamais jusqu'alors mangé de foies de volailles comme ça?Je ne sais pas pourquoi, mais je suis passée à côté de quelque chose et je compte bien réitérer l'expérience en goûtant au foie de lapin....chaque chose en son temps....

Posté par Claire emma à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2007

Salade d'aperges tièdes

J'adore les asperges, surtout les grosses asperges blanches de Champagne au goût légèrement sucré. J'aime aussi les vertes mais je préfère les blanches.Ce midi là, j'étais revenue du marché avec des dorades et servir des asperges blanches avec un poisson...

Posté par Claire emma à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2007

Salade de boeuf à l'italienne

Voici une petite salade parfaite pour faire venir le soleil! A déguster sur la terrasse ou simplement au soleil derrière la baie vitrée, chaussés de lunettes de soleil, nous nous sentons bien! Le boeuf est juste saisi à la poêle, il est encore bien rosé...

Posté par Claire emma à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2006

Pommes de terre grenailles tièdes à la tapenade

Aujourd'hui c'est dimanche et comme je ne donne que rarement des recettes ce jour ci, j'ai décidé de vous parler de la recette que j'ai publié il y a un an parce que je la trouve vraiment savoureuse et qu'elle mérite d'être connue :) Je la sers en plat...

Posté par Claire emma à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2006

Salade d'aubergines grillées au bacon, tomates et pignons de pin

Ou comment se faire plaisir le temps d'un déjeuner en solitaire tout en finissant tout ce qui reste dans le garde-manger...et en prime c'est relativement léger! et pas accessoirement du tout c'est bon. Comme je suis très gentille je vais vous donner les...

Posté par Claire emma à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 > >>